عودة

 

الأستاذ الدكتور/ نجاح محمد سعد محاريق رضوان
أستاذ بقسم الرقابة الصحية علي الأغذية، كلية الطب البيطرى، جامعة أسيوط
تفاصيل السيرة الذاتية

بيانات ال MIS

دخول الإعضاء

تواصل مع العضو نسخة للطباعة
العنوان الحالى أسيوط – ابراج المشتل عمارة 4 شقة 1- جمهورية مصر العربية
تليفون المكتب 088-2411690
الموبايل 01060506296
تليفون المنزل 088-2130401
الفاكس 088-2080501
البريد الالكترونى bosbosadel@aun.edu.eg
bosbosadel@yahoo.com / nagah.radwan@vet.au.edu.eg
google scholar link https://scholar.google.com.eg/citations?user=_C26DCUAAAAJ&hl=en

  • دكتوراه، كليه الطب البيطري، جامعه اسيوط، 1995
  • ماجستير، كليه الطب البيطري، جامعه اسيوط، 1983
  • بكالوريوس، كليه الطب البيطري، جامعه اسيوط، 1979
الدرجات العلمية :
  • أستاذ بقسم الرقابة الصحية علي الأغذية، كلية الطب البيطرى، جامعة أسيوط، 1996
  • أستاذ مساعد بقسم الرقابة الصحية علي الأغذية، كلية الطب البيطرى، جامعة اسيوط، 1990
  • مدرس بقسم الرقابة الصحية علي الأغذية، كلية الطب البيطرى، جامعة اسيوط، 1985
  • مدرس مساعد بقسم الرقابة الصحية علي الأغذية، كلية الطب البيطرى، جامعة اسيوط، 1983
  • معيد بقسم الرقابة الصحية علي الأغذية، كلية الطب البيطرى، جامعة اسيوط، 1979
المناصب الادارية :
المناصب السابقة :
وكيل الكلية لشئون الدراسات العليا والبحوث، كلية الطب البيطرى، جامعة أسيوط, منذ 08-2012

المجالات البحثية:
food hygiene

الابحاث :

1-El Leboudy, A.; Nagah M. Saad; Amer ,A. & Noha, S. El Moazen, Multiplex PCR&Latex Agglutination for identification & characterization of toxigenic Clostridium difficile from raw Milk, Assiut Vet. Med. J., vol 60, No143, 49-53, 2014
2-Nagah M.Saad, Wallaa F. Amin, Occurrence of Cronobacter species in Kareish and Domiati cheeses, Assiut Vet. Med. J., 2014
3-Nagah M. Saad, Mohammed S. Sabreen, Wallaa F. Amin and Mira K. Gendi, Prevalence of Escherichia albertii and Other Escherichia species in Raw Milk and Some Dairy Products in Assiut City, Egypt, Journal of American Science, Vol.8, No.11, http://www.jofamericanscience.org, 2012
4-Nagah M. Saad and Karima, G. Abdel Hameed, Detection of Mycoplasma species in raw milk of lactating animals in Assiut and Qena city of Egypt, Vet. World , (2)5, 85 - 80 , 2012
5-T.A.El-Bassiony, Nagah M. Saad and Mona A. El-Zamkan, Study on the antimicrobial activity of Ethanol Extract of Propoils against enterotoxigenic Methicillin Resistant Staphylococcus aureus in Lab prepared Ice-cream, Vet. World, 5 (3), 155-159, 2012
6-T A El-bassiony N M Saad L M El malt R M Farghal M A El- Zamkan, Occurance of Enterococci in Egyptian soft cheese and studying the effect of ethanol extract of propolis on its viability in lab made domiati cheese , The 6rd Int. CONF. for Develop. and the Env. in the Arab world , 2012
7-Nagah M.Saad, Wallaa F. Amin, Eman M.Shaker, Detection of toxigenic Clostridium defficile in powdered infant and follow up formulae, 15th Vet.Med. Congress, Assiut University , 1, 187-195, 2012
8-Nagah M.Saad, Wallaa F. Amin, Isolation of Burkholderia cepacia complex from raw milk of different species of dairy anilmals in Assiut Governorate, Assiut Vet. Med. J., Vol. 58, No. 135, 2012
9-Nahed Mohamad Wahba1*, Neveen Abdel Ghany Elnisr1, Nagah Mohamad Saad2, Saad Mohamad Nasr2 and Walaa Mahmoud Ali, Incidence of Nocardia species in raw milk collected from different localities of Assiut City of Egypt, Veterinary World, Vol.4,No.5, PP.201- 204, 2011
10-Nagah M. Saad and Enas El-Prince , Prevalence of Arcobacter species in shell hen eggs sold in Assiut Governorate, Assiut Vet. Med. J, Vol. 57 No. 130, 2011
11-Ahmed A-H. Ahmed, Nagah M. Saad, Nahed M. Wahba and Abeer I.H Mosa, Polymerase chain reaction for detection of toxigenic strains of Corynebacterium diphtheriae in milk and some milk products, International Journal of Dairy Science , 6(5) , 287-294, 2011
12-S. NASR; NAGAH SAAD; NAHED WAHBA and WALAA MAHMOUD , OCCURRENCE OF NOCARDIA SPECIES IN RAW MILK , Assiut Vet. Med. J. , Vol. 55, No. 121, 2009
13-S. NASR; NAGAH M. SAAD and RANIA M. EWIDA, EFFECT OF NISIN AND CINNAMON ON THE GROWTH AND SURVIVAL OF ENTEROTOXIGENIC METHICILLIN-RESISTANT STAPH. AUREUS IN STERILE MILK AND ICE CREAM , Assiut Vet. Med. J., Vol. 55, No. 121, 2009
14-Nasr, S.; Saad, N.M. and Rania, M. Ewida , Effect of nisin and cinnamon on the growth and survival of enterotoxigenic methicillin-resistant Staph. aureus in sterile milk and ice cream, Assiut Vet. Med. J., 55(121), 216, 2009
15-Nagah, Saad; Ahmed A-H. Ahmed; Amal Ali Abdel-Haleem and Thanaa Nassife, Incidence of Campylobacter species in milk and some milk products, Assiut Vet. Med, Vol. 53, No. 114, PP. 106-122, 2007
16-Nagah Saad, Eman Korashy and Ibrahim, T.A., Estimation of some metallic pollutants in camel’s milk, 3rd Annual Int. Conf. of the Egyptian Society of Environmental Toxicology, 2007
17-Nagah Saad and Nahed M. Wahba , Risk profile of Enterobacter sakazakii in raw and UHT milk and some milk products, 12th Sci. Cong., Fac. Vet. Med. Assiut University, 2006
18-Nagah M.Saad and Nahed M. Wahba , Risk Profile of Enterobacter sakazakii in Raw and UHT Milk and Some Milk Products, Sci. Cong. 2006, Fac. Vet. Med., Assiut Univ., Egypt, 2006
19-Nagah Saad and Enas El-Prince, Surveillance of Helicobacter species in milk and some milk products in Assiut Governorate, Assiut Vet. Med, Vol. 50, No. 100, PP. 84-99, 2004
20-Nagah Saad and Enas El-Prince , Surveillance of Helicobacter species in milk and some milk products in Assiut Governorate, Assiut Vet. Med. J, Vol. 50 No. 100, 85-99, 2004
21-Nagah Saad and Thabet, A. El-R., Incidence of Listeria species in goat’s and sheep milk and sheep milk cheese in Assiut Governorate, Assiut Vet. Med, Vol. 49, No. 98, 2003
22-Nagah Saad; Salem, D.A. and Sabreen, M., Lead levels and distribution in milk and some milk products, Assiut Vet. Med, Vol. 45, No. 90, PP. 178-189, 2001
23-M. Abdel-Sater, Ahmed A-H. Ahmed, Nagah M. Saad and Laila M. El- Malt., Mycological evaluation of some Egyptian cheeses at the stage of Consumption, Assiut Vet. Med, Vol. 22, No. 24, PP. 164 -172, 1995
24-Nagah Saad and Enas El-Prince , Prevalence of Listeria species in hen’s eggs sold in Assiut city, Assiut Vet. Med, Vol. 33, No. 65, PP. 127-131, 1995
25-Nagah Saad; Sabreen, M. and El-Kholy, A., Growth and survival of Aeromonas hydrophila in cooking butter at different storage temperature, Assiut Vet. Med, Vol. 30, No. 60, PP. 147-153, 1994
26-Nagah Saad and Thabet, A. El-R., Bacteriological quality of camel’s milk with special reference to mastitis, Assiut Vet. Med, Vol. 28, No. 56, PP. 194-199, 1993
27-Nagah Saad and Fathi, Sh. M., Behavior of Pseudomonas aeroginosa during manufacture and storage of Damietta cheese and minced meat, Assiut Vet. Med, Vol. 28, No. 55, PP. 193-203, 1992
28-Sad Nasr, Ahmed A-H. Ahmed, Nagah M. Saad and Eman Korashy, Incidence of Pseudomonas aeruginosa in milk and some milk products, Fifth Scientific Conference (Nov., 8 - 10,) Faculty of Vet. Med. Assiut University , 1992
29-Ahmed A-H. Ahmed, Sh.H.Ahmed, M.K. Moustafa and Nagah M. Saad., Growth and survival of Listeria monocytogenes during manufacture and storage of Damietta cheese, Assiut Vet. Med, Vol. 22, No. 43, PP. 88 - 94, 1989
30-Nagah M. Saad, T. A. El-Bassiony, Ahmed A-H. Ahmed and M . K.Moustafa, Microbiological quality of Egyptian Ultra-High Temperature (UHT)processed milk, Assiut Vet. Med. J, 21 ( 42 ), 63 -69, 1989
31-Ahmed A-H. Ahmed, M. K. Moustafa , Nagah M. Saad and Sh.H. Ahmed, Occurrence of Staphylococci in milk and some milk products, Assiut Vet. Med. J, 19 ( 38 ) , 86 - 89 , 1988
32-Ahmed A-H. Ahmed, Nagah M. Saad and M . K. Moustafa, Microbial contamination of market hen eggs, Assiut Vet.Med.J, 18(36) , 125 -131 , 1987
33-Nagah M. Saad; Moustafa and Ahmed.A-H.Ahmed, Microbiological Quality of Yoghurt produced in Assiut City, Assiut Vet. Med. J, 19 ( 37 ) , 87 -91, 1987
الاشراف على رسائل الماجستير و الدكتوراه :
1- مروة عزت عبد الجيد خليف, مدى تواجد الهليكوباكتر فى بيض الدجاج, ماجستير, 27-06-2016
المشرفون : ا.د.مصطفى خليل مصطفى ا.د.نجاح محمد سعد د.مروه محمد نبيل
2- يارا محمد شريف محمد صبرى, تواجد المكورات السبحية الممرضة فى اللبن والجبن الطرى, ماجستير, 30-11-2015
المشرفون : احمد عبد الحميد احمد , نجاح محمد سعد محاريق و امال على عبد الحليم
3- رشا جلال سيد, دكتوراة, 10-09-2015
المشرفون : احمد عبد الحميد احمد , نجاخ محمد سعد و ناهد محمد وهبة
4- سحر محمود كمال السحال, تواجد انواع الكرونوباكتر في توليفات الرضع والمتابعة الجافة المحتوية علي اللبن., ماجستير, 30-06-2013
المشرفون : أحمد عبدالحميد أحمد، نجاح محمد سعد محاريق
5- منى محمد السيد حسن, مدى تواجد أجناس الأركانو باكتريم فى اللبن وبعض منتجات الألبان, ماجستير, 30-06-2012
المشرفون : ناجح محمد سعد محاريق، محمد سعد محمد
6- ولاء محمود على الشريف, دراسات ميكروبيولوجيه عن التلوث بميكروب السل فى اللبن الخام وبعض منتجات محليه الصنع , ماجستير, 30-10-2011
المشرفون : سعدالدين نصر، نجاح محمد سعد محاريق، عصام أمين نصر، ناهد محمد وهبة
7- عبير إبراهيم حسنين موسى, عزل و تصنيف بكتريا الكورين من اللبن الخام و بعض منتجات الالبان, ماجستير, 30-09-2011
المشرفون : أحمد عبدالحميد أحمد، نجاح محمد سعد محاريق، ناهد محمد وهبة
8- حرية جلال عبدالحميد عبدالرحمان, مدى تواجد ميكروبات البروتوسيكا فى اللبن الخام ومنتجات الألبان المصنعة محلياً بمحافظة أسيوط, دكتوراة, 28-03-2011
المشرفون : نجاح محمد سعد, محمد سعد, صبرين رحمان
9- رضوا فايز حوسنى محمد, دراسات على بعض البكتريا المعويه المتنوعه فى اللبن وبعض منتجات الالبان, ماجستير, 28-11-2010
المشرفون : نجاح محمد سعد، إيناس البرنس محمد
10- حورية جلال عبد الحميد, مدى تواجد ميكروبات الكلبسيللا فى اللبن وبعض منتجاته فى محافظة أسيوط, ماجستير, 30-10-2005
المشرفون : نجاح محمد سعد , محمد سعد صابرين
11- رانيا محمد محمد أحمد عويضة , البحث عن بكتريا السيدوموناس فى الألبان المتداولة فى مدينة أسيوط, ماجستير, 31-05-2005
المشرفون : سعد الدين نصر , نجاح محمد سعد
12- ماري رفعت حافظ , مدى تواجد ميكروب البلزيومونس شيجلويدز فى اللبن وبعض منتجات الألبان فى مدينة أسيوط , ماجستير, 23-05-2005
المشرفون : نجاح محمد سعد , محمد سعد صابرين , آمال على عبد الحليم
13- ولاء فاروق أمين احمد , بعض الدراسات عن ميكروب السالمونيلا فى اللبن وبعض منتجاته فى مدينة أسيوط, ماجستير, 26-06-2004
المشرفون : مصطفى خليل مصطفى , نجاح محمد سعـــد , محمد سعد صابريــن
14- ثناء نصيف مينا نصر, تواجد ميكروبات الكامبيلوباكتر فى اللبن وبعض منتجات الالبان فى مدينة اسيوط, ماجستير, 30-05-2004
المشرفون : أحمد عبد الحميد أحمد , نجاح محمد سعـــد , آمال على عبد الحليـم
15- إيمان مختار شاكر محمود, مدى تواجد ميكروبات الهليكوباكتر فى اللبن وبعض منتجاته فى مدينة سوهاج مع الاهتمام بميكروب الهليكوباكتر بيلورى, ماجستير, 30-05-2004
المشرفون : نجاح محمد سعد , حسن جاد الرب , ايمان قرشي أحمد
عدد المقرارات0 مقرر