عودة

 

الدكتور / مصطفى أحمد فوزى
أستاذ مساعد بقسم النبات، كلية العلوم، جامعة أسيوط
تفاصيل السيرة الذاتية
بيانات ال MIS دخول الإعضاء تواصل مع العضو نسخة للطباعة
العنوان الحالى أسيوط- خلف مصنع سيد للأدوية- شارع العوامية
تليفون المكتب 2090
الموبايل 01002931424
تليفون المنزل 088/2102027
الفاكس 0882342708
البريد الالكترونى mustafa.fawzy@aun.edu.eg
fawzyeg81@yahoo.com
google scholar link https://scholar.google.com.eg/citations?user=K9QquGsAAAAJ&hl=en
  • دكتوراه فى نبات ( طحالب ) ، كلية العلوم، جامعة أسيوط، 2012
  • ماجستير فى النبات، 2008
  • بكالوريوس فى الكيمياء و الميكروبيولوجى، 2002
الدرجات العلمية :
  • أستاذ مساعد بقسم النبات، كلية العلوم، جامعة أسيوط، 2017
  • مدرس بقسم النبات، كلية العلوم، جامعة أسيوط، 2012
  • مدرس مساعد بقسم النبات، كلية العلوم، جامعة أسيوط، 2010
  • معيد بقسم النبات، كلية العلوم، جامعة أسيوط، 2003

المجالات البحثية:
Algae

الابحاث :

1-Mohamed Gomaa*, Awatief F. Hifney, Mustafa A. Fawzy, Khayria M. Abdel-Gawad, Use of seaweed and filamentous fungus derived polysaccharides in the development of alginate-chitosan edible films containing fucoidan: Study of moisture sorption, polyphenol release and antioxidant properties, Food Hydrocolloids , Vol. 82, pp. 239 - 247, September, 2018
البحث كاملا
2-Mohamed Gomaa* , Mustafa A. Fawzy, Awatief F. Hifney, Khayria M. Abdel-Gawad, Use of the brown seaweed Sargassum latifolium in the design of alginate-fucoidan based films with natural antioxidant properties and kinetic modeling of moisture sorption and polyphenolic release, Food Hydrocolloids , Vol. 82, pp. 64 - 72, September, 2018
3-Mustafa A. Fawzy, Mohamed Gomaa, Awatief F. Hifney, Khayria M. Abdel-Gawad, Fungal Agarase Production in a Cost-Effective Macroalgal Based Medium and Enzymatic Hydrolysis of the Alkali Extracted Macroalgal Biomass: An Optimization Study, Waste and Biomass Valorization, June, 2018
4-Awatief F. Hifney, Mohamed Gomaa, Mustafa A. Fawzy, Khayria M. Abdel-Gawad, Optimizing a Low-Cost Production Process of Crude Fucoidanase by Dendryphiella arenaria Utilizing Cystoseira trinodis (Phaeophyceae) and Enzymatic Hydrolysis of the Brown Algal Biomass, Waste and Biomass Valorization , May, 2018
البحث كاملا
5-Awatief F.Hifney Mustafa A.Fawzy Khayria M.Abdel-Gawad MohamedGomaa, Upgrading the antioxidant properties of fucoidan and alginate from Cystoseira trinodis by fungal fermentation or enzymatic pretreatment of the seaweed biomass, Food Chemistry , 269, 387-395, https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0308814618311658, December, 2018
البحث كاملا
6-Mohamed Gomaa, Mustafa A. Fawzy, Awatief F. Hifney, Khayria M. Abdel-Gawad, Optimization of enzymatic saccharification of fucoidan and alginate from brown seaweed using fucoidanase and alginate lyase from the marine fungus Dendryphiella arenaria, Journal of Applied Phycology , 2018
البحث كاملا
7-Khayria M Abdel-Gawad, Awatief F Hifney, Mustafa A Fawzy, Mohamed Gomaa, Technology optimization of chitosan production from Aspergillus niger biomass and its functional activities, Food Hydrocolloids , Elsevier, 63, 593-601, http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0268005X16305215, February, 2017
البحث كاملا
8-Mustafa A. Fawzy , Fatty acid characterization and biodiesel production by the marine microalga Asteromonas gracilis: Statistical optimization of medium for biomass and lipid enhancement, Marine Biotechnology , Springer, Vol. 19 - No. 3, pp. 219 - 231, http://www.springer.com/life+sciences/ecology/journal/10126, February, 2017
البحث كاملا
9-Mustafa A. Fawzy, Mohamed Gomaa∗, Awatief F. Hifney, Khayria M. Abdel-Gawad, Optimization of alginate alkaline extraction technology fromSargassum latifolium and its potential antioxidant and emulsifyingproperties, Carbohydrate Polymers, Vol. 157, pp. 1903–1912, February, 2017
10-Mohamed Gomaa1 & Awatief F. Hifney1 & Mustafa A. Fawzy1 & Khayria M. Abdel-Gawad1, Statistical Optimization of Culture Variables for Enhancing Agarase Production by Dendryphiella arenaria Utilizing Palisada perforata (Rhodophyta) and Enzymatic Saccharification of the Macroalgal Biomass, Mar Biotechnol , Vol. 19, pp. 592–600, December, 2017
11-Awatief F. Hifney, Mustafa A. Fawzy, Khayria M. Abdel-Gawad, Ahmed A. Issa,Mohamed Gomaa, In Vitro Comparative Evaluation of Antioxidant Activity of Hydrophobic and Hydrophilic Extracts from Algicolous Fungi, Journal of Aquatic Food Product Technology, 26, 124-131, December, 2017
12-Mustafa A. Fawzy and Abdel Kareem S. H. Mohamed, Bioremediation of heavy metals from municipal sewage by cyanobacteria and its effects on growth and some metabolites of Beta vulgaris, Journal of plant nutrition , Taylor & Francis, Vol. 40 - No. 18, pp. 2550–2561, https://www.tandfonline.com/loi/lpla20, 2017
البحث كاملا
13-Mustafa A. Fawzy, Phycoremediation and adsorption isotherms of cadmium and copper ions by Merismopedia tenuissima and their effect on growth and metabolism, Environmental Toxicology and Pharmacology , ElSevier, Vol. 46, pp. 116-121, June, 2016
البحث كاملا
14-Awatief F. Hifney, Mustafa A. Fawzy, Khayria M. Abdel-Gawad, Mohamed Gomaa*, Industrial optimization of fucoidan extraction from Sargassum sp. and its potential antioxidant and emulsifying activities, Food Hydrocolloids, Vol. 54, pp. 77 - 88, 2016
15-Mustafa A. Fawzy and Ahmed A. Issa, Bioremoval of heavy metals and nutrients from sewage plant by Anabaena oryzae and Cyanosarcina fontana, International Journal of Phytoremediation, Vol. 18, No. 4, PP.321–328, 2016
16- Alaa El-Din H. Sayed and Mustafa A. Fawzy, Effect of Dietary Supplementation of Spirulina platensis on the Growth and Haematology of the Catfish Clarias gariepinus, JOURNAL OF ADVANCES IN BIOLOGY, Council for Innovative Research , 5, 625-635, www.cirworld.com, August, 2014
17-Mohamed Gomaa & Awatief F. Hifney & Mustafa A. Fawzy & Ahmed A. Issa & Khayria M. Abdel-Gawad, Biodegradation of Palisada perforata (Rhodophyceae) and Sargassum sp.(Phaeophyceae) biomass by crude enzyme preparations from algicolous fungi, Journal of Applied Phycology , Springer, Vol. 27, pp. 2395–2404, 2014
البحث كاملا
18-Fawzy M.A.*, Hifney A.F ., Issa A.A. and Adam M.S, Asteromonas gracilis (Prasionphyceae) as a model for production of β-carotene and total lipids, Journal for Advanced Research in Applied Sciences, A Journal of S S Publications, Repalle-522265, Guntur (Dt), Andhra Pradesh, India, Vol.1.Issue.1.2014, 51-62, 2014
البحث كاملا
19-Awatief F. Hifney, Ahmed A. Issa, Mustafa A. Fawzy, Abiotic stress induced production of >-carotene, allophycocyanin and total lipids in Spirulina sp., Journal of Biology and Earth Sciences, Vol. 3 - No. 1, pp. 54 - 64, 2013
20-Ahmed Abd El-Salam Issa, Mahmoud Salama Adam, Mustafa Ahmed Fawzy, Alterations in some metabolic activities of Scenedesmus quadricauda and Merismopedia glauca in response to glyphosate herbicide, Journal of Biology and Earth Sciences, Vol. 3 - No. 1, pp. 1 7 - 23, 2013
الاشراف على رسائل الماجستير و الدكتوراه :
1- خليفة سعيد محمد حسن, دراسات على بعض أنواع سيانوبكتيريا المياه العذبة المعزولة من محافظة أسيوط مع إشارة خاصة لتطبيقاتها المختلفة, ماجستير, 25-06-2017
المشرفون : 1.أ.د/ أسامة محمد عبد الرؤوف أستاذ الميكروبيولوجى– قسم النبات ونائب رئيس جامعة الازهر 2.د/ محمد رواى خليل مدرس بيوتكنولوجيا الميكروبات– قسم النبات كلية العلوم جامعة الازهر 3.د./ مصطفى أحمد قوزى مدرس الطحالب– قسم النبات والميكروبيولوجى كلية العلوم جامعة
2- جمال الدين غريب أحمد, اثار الأليلوباثية لبعض الأعشاب على طحالب الريزوسفير فى واحة الخارجة (الوادى الجديد)., دكتوراة, 12-08-2013
المشرفون : محمود سلامة آدم، أحمد عبدالسلام عيسى، عواطف فهمى حفنى، مصطفى أحمد فوزى
عدد المقرارات0 مقرر