§         Some  Molecular  Studies  on  Infectious  Bursal  Disease  Virus.

§         Study  on  Certain  Bacterial  Agent  Responsible  for  Early Age Mortalities  in  Turkey

§         Studies the Immunological  Relationship  Between Viral  Hepatitis  and  Toxoplasma  gondii lnfection.

§         Prevalence  of  Campylobacter  Jejuni  in  Raw  Milk  and  Infantile  Diarrhoea  in  Assiut.

§         Morphological  and  Histochemical  Studies  on  Pancreatic  Affections.

§         Subarachnoid  Analgesia  in  Donkeys.

§         Proteolytic  Fungi  in  Some  Meat  Products:  Their  Incidence  and  Methods  of  Inhibition.

§         Incidence  of  Mycoflora  and  Some  Mycotoxins  in  Locally  Manufactured  Cheese.

§         Sanitary Condition of Goat’s Milk in Upper  Egypt.

§         Clinical  and  Laboratory  Indicess  of

§         Dehydration  in  Goats  in  Assiut  Governorate

§         Some  Iaboratory  Studies  on  Bacterial  Pneumonia  in  Sheep  in  Upper  Egypt.

§         Sero-epidemiological  Studies  on  Rift  Valley  Fever  in  Some  Patients  of  Fever  Hospitals  in  Upper  Egypt.

§         Clinical  Investigation  of  Nitrite  Poisoning  in  Tilapia.

§         Effect  of  Different  Dietary  Levels  of  Acorbic  Aid on  Stress  Resistance  in  Tilapia.

§         Clinical  Investigation  on  of  the  Digenean  Metacercarial Infestation  in  Tilapia  in  the High Dam  Lake,  Egypt.

§         Control  of  Mycoplasma  Gallisepticum  Infection  in  Commercial  Chicken  Flocks  Via  Vaccination

§         Studies  on  Intestinal  Clostridial  Infections  in  Broiler  Chickens.

§         Some  Studies  on  the  Virulence  Attribute  of  E. coli  Isolated  From  Chickens  in  Assuit.

 

شريف محمود محمد محمد إبراهيم

مقدم الرســــالة : ـ

" بعض الدراسات الجزيئية على الفيروس المسبب لمرض التهاب غدة فابر شيوس "0

موضوع الرسـالة : ـ

Some  Molecular  Studies  on  Infectious  Bursal  Disease  Virus.

 

30/4/2000م   )  ماجستير (

تاريخ المنــــــح : ـ

أ0د / عماد كامل نافــــــع

أ0د / أسماعيل صديق محمـــد

  د / سهام عبد الرشيدى الزبدى

لجنة الإشـــراف : ـ

 

ملخص الرسالة

******

     أجريت هذه الدراسة للكشف عن العلاقة بين بعض عترات الفيروس المسبب لمرض إلتهاب غدة فابريشيوس والمستخدمة فى اللقاحات وبعض العترات المعزولة محليا وذلك على المستوى الجزيئى من حيث التركيب الأنتيجينى والجينى بإستخدام أختبار النسخ العكسى والبلمرة المتسلسل متبوعا بالتقطيع بإنزيمات القطع ومقارنة أطوال الجزيئات الناتجة عن التقطيع وأيضا إستخدام اختبار وسترن بلوت0 وكانت نتائج تحليل حجم الحامض النووى إلى العترات المستخدمة متشابهة وهى عبارة عن 1, 3 كيلو زوج قواعد للفقرة ( أ ) من الحامض النووى و28 كيلو زوج قواعد للفقرة ( ب ) من الحامض النووى 0 الجزء المكبر بإستخدام تفاعل النسخ العكسى والبلمرة المتسلسل كان له الحجم المتوقع وهو 643 زوج قواعد مما يدل على عدم وجـود إضافة أو حذف نيوكيلوتيدات للجــزء عالى التغير من المورث الخاص للبروتين رقم 2 نتائج التقطيع بإستخدام إنزيم القطع Bst  Xl كانت متشابهة للعترات المستخدمة من الفيروس مما يدل على أن العترات المعزولة محليا تنتمى إلى العترات الكلاسيكية المستخدمة كلقاحات للفيروس بينما النتائج المختلفة الناتجة عن التقطيع بإنزيم Mbol يمكنها تعريف عترة محلى 1 عن الفيروسات الأخرى المستخدمة فى اللقاحات على الرغم من إرتباطها أنتيجينيا 0 وكانت نتائج إختبار ويسترن بلوت متشابهة لكل العترات مما يدل على أرتباط هذه العترات أنتيجينيا 0

 

Summary  of  Thesis

   *********

          This  study  was  conducted  to detect  the  genetic  and  antigenic  differences  between  some  local  field  isolates  and  some  of  the  currently  used  vaccinal  strains  of  infections  Bursal  disease  virus  (IBDV)  using  RT/PCR- RFLP  assay  and  western  Blot  technique.  The  results  revealed  that  the  sizes  of  the  genomic  IBDV  dsRNA  were  similar  by  agarose  gel  electrophoresis  and  were  about  3.1  kilo  base  for  segment  A  and  2.8  kilo  base  for  segment  B.  The  amplified  fragment  by  RT / PCR  was  of  the  expected  size  (643 bp)  indicating  no  nucleotide  deletion  or  insertion  at  the  hypervariable  region  of  VP2  gene.  RFLPs  obtained  by  digestion  with  Bst  Xl  were  similar  for  different  strains  in  test  indicating  that  the  locally  isolated  strains  are  related  to  the  classical  vaccinal  strains.  Different  RFLPs  obtained  by  Mbo I  restriction  enzyme  can  identify  the  local  1  isolate  from  the  vaccinal  strains  VP2  of  the  tested  strains  were  reacted  with  the  polyclonal  antibodies  giving  no  differences.

 

بهاء كمال حبيب

مقدم الرســــالة : ـ

" دراسة عن بعض المسببات البكتيرية للنفوق المبكر فى الرومى"

موضوع الرسـالة : ـ

Study  on  Certain  Bacterial  Agent  Responsible  for  Early Age Mortalities  in  Turkey

 

28/5/2000م   )  ماجستير (

تاريخ المنــــــح : ـ

أ0د / صلاح عبد الرحمن موسى

   د / محمد محمود أحمد علـى 

لجنة الإشـــراف : ـ

 

ملخص الرسالة

******

     تم فحص 160 بيضة رومى تحتوى على جنين ميت وكذلك 140 من كتاكيت الرومـى عمر 1ـ7 أيام بكتريولجيا0 تم عزل 40 عترة للســالمونيلا و50 عترة للميكروب القولونى و20 عترة من الميكروب العنقودى 18 عترة من الميكروب السبحى وكذلك 30 عترة من سودموناس ايروجينوزا وتم تصنيف عترات السالمونيلا بيوكيميائيا وسيرولوجيا إلى سالمونيا تايفيميوريم ( 14 عترة ) وســالمونيلا انترتيدس ( 8عترات ) ســـالمونيلا جالينيرم بالورم ( 6عترات ) وسالمونيلا غير مصنفه ( 12 عترة ) 0 تم تصنيف 5 عترات من الميكروب القولونى كيميائيــــا وسـيرولجيا حسب الانتيجين   K , O إلى K59 O 55  , (20 عترة ) K70 O 125 ، (12 عتــرة) K89  O119  (8عترة) وكذلك K72  O124  ( 3 عترة ) والعترات الغير مصنفة ( 7 عترات ) 0 ووجد ان كل الميكروبات المعزولة تسببت فى موت جنين الرومى بعد حقنها فى كيس المح وعند عدوى كتاكيت الرومى سن يوم بالميكروبات المعزولة أدت إلى نسبة نفوق 100% بعد العدوى بميكروب السالمونيلا إنترنيدس وسالمونيلا تايفميوريم وسويديموناس إيروجونوزا وعلى الجانب الآخر احدثت العدوى بالميكروب العنقودى والميكروب السبحى نسبة نفوق 70% ، 50% على التوالى 0 وعند إختبار الضراوة فى كتاكيت عمر يوم أثبتت النتائج أن الميكروبات المعزولة أقل ضراوة بعد العدوى عن طرق الفم 0 وتبين أيضا ان هناك تباين فى حساسية الميكروبات المعزولة للمضادات الحيوية المختلفة 0

 

Summary  of  Thesis

   *********

     160  turkey  eggs  containing  dead  embryos  and  140  turkey  poults,  1-7days  of  age,  were  subjected  to  bacteriological  examination.  Forty isolates  of  Salmonella,  50  isolates  of  E.coli,  20  isolates  of  Staphylococcus  aureus,   18  isolates  of  Streptococcus  fecalis  and  30  isolates  of  Pseudomonas  aeruginosa  were  isolated.  The  Salmonella  isolates  were  identified  biochemically  and  serologically  as  Salmonella  typhimurium  (14 isolates).  Salmonella  enteritidis  (8  isolates),  Salmonella  gallinarum  pullorum  (6  isolates)  and  untypable  Salmonella  (12  isolates).  Five  serotypes  of  E.coli  were  identified  biochemically  and  serologically  according  to  O  and  Kantigens  as  O55: K59  (20  isolates),  O125:K70  (12  isolates),  O119: K89  (8  isolates)  and  O124: K72  (3  isolates)  and  untypable  E. coli  (7  isolates).  All  isolated  organisms  caused  death  in  embryonated  turkey  eggs  after  yolk  sac  inoculation.  The  infection  of  one-day-old  turkey  poults  resulted  in 100%  mortality  after  infection  with  Salmonella  enteritidis,  Salmonella  typhimurium,  E.coli  and  Pseudomonas  aeruginosa.  One  the  other  hand,  the  infection  with  Staphylococcus  aureus  and   Staphylococcus  fecalis  induced  mortality  rate  of  70%  and  50%  respectively.  The  pathogeniaity  in  one-day-old  chicks  indicated  that  isolated  organisms  were  less  pathogenic  after  oral  infection.  A  variable  sensitivity  of  isolated  organisms  to  different  antimicrobial  agents  was  detected.         

 

أحمد كمال دياب

مقدم الرســـــالة : ـ

" بعض الدراسات عن العلاقة المناعية بين الأصابة بالإلتهاب الكبدى الوبائى الفيورسى والتكسوبلازما جوندياى فى الأنسان والحيوان "0

موضوع الرسـالة : ـ

Studies the Immunological  Relationship  Between Viral  Hepatitis  and  Toxoplasma  gondiilnfection. 

 

25/6/2000م   )  ماجستير (

تاريخ المنــــــح : ـ

أ0د / ماهر مختار زكـــــى

أ0د / أمانى جمـــــال ثابت  

   د / أحسان عبد الصبور حسن

لجنة الإشـــــراف : ـ

 

ملخص الرسالة

******

     وجد أن الأجسام المضادة لتكسوبلازما جونديان IgM & IgG فى السيدات الحوامل اللاتى حدث لهن اجهاض قبل ذلك كانت 6,46%  , 2,43% على التوالى ولكن فى السيدات اللاتى لم يحدث لهن أجهاض قبل ذلك كانت 5% ، 20% على التوالى 0 كذلك وجد أن نسبة الاصابة بالالتهاب الكبدى الوبائى (  B) 202% ، ونسبة وجود الاجسام المضادة للإلتهاب الكبدى الوبائــى 221% ،  502% ونسبة وجود الاجســام المضادة للالتهاب الكبدى الوبائى (  E) 16%  فى السيدات الحوامل اللاتى سبق لهن التعرض للاجهاض 0 أما فى السيدات الحوامل اللاتى لم يســبق لهن التعرض للاجهاض فكانت نســبة وجود الأجســام المضادة للإلتهاب الكبدى الوبائى (  E) 5% ولاتوجد حالات للإصابة بالتهاب الكبدى الوبائى ( 2 ) 1,  ( B ) 0 من هذه الدراسة يتضح أن هناك علاقة وثيقة بين الإصابة بالإلتهاب الكبدى الوبائى الفيروسى ( E ) ومرض التكسوبلازما جوندياى فى حالات الإجهاض المتكرر عند السيدات.

 

Summary  of  Thesis

   *********

    Seroprevalence  of  Toxolasma  gondii  IgM  and  LgG  antibodies  in  pregnant  women  with  history  of  abortion  was  46.6%  and  42.2%  respectively,  while  in  pregnant  women  without  history  of  abortion  they  were  5%  and  20%  respectively.  In  pregnant  women  with  history  of  abortion,  the  seroprevalence  of  HBs  Ag  was  2.2%,  HCV.  Antibodies  was  5.2%  and  HEV  antibodies  was  16%;  in  pregnant  women  without  abortion  the  seroprevalence  was  in  this  order  0%,  0%  and  5%  respectively.  From  the  results  obtained  no  relationship  could  be  detected  between  pregnant  women  infection  with  Toxoplasma  gondii  and  infection  with  HBV  and  HCV.  On  the  other  hand  a  strong  relationship  was  detected  between  Toxoplasma  gondii  infection  and  infection  with  HEV  in  pregnant  women  with  history  of  abortion  especially  the  group  who  aborted  for  the  first  time.  From  the  present  study,  it  is  concluded  that  viral  hepatitis  due  to  HBV  and  HCV  has  no  direct  role  in  abortion,  whereas  that  due  to  HEV   has  a  tendency  to  induce  sequelae  for  the  mother  and  fetus  specially  if  toxoplasmosis  supervises.              

 

محمد شديد أحمد رشدى

مقدم الرســــالة : ـ

" انتشار ميكروب الكامبيلوباكتر جيوجيناى فى اللبن الخام

والاطفال المصابين بالاسهال فى أسيوط "0   

موضوع الرسـالة : ـ

Prevalence  of  Campylobacter  Jejuni  in  Raw  Milk  and  Infantile  Diarrhoea  in  Assiut.

 

29/10/2000م   )  ماجستير (

تاريخ المنـــــح : ـ

أ0د / نبيلة محمد محمود رشوان

أ0د / خالـد محمد حســـانين

  د / أحسـان عبد الصبور حسن

لجنة الإشـــراف : ـ

 

ملخص الرسالة

******

     فى هذه الدراســة تم فحص 300 عينة من اللبن الخام وبراز الأطفال المصابين بالإسهال فى مستشفى جامعة أسيوط بالعيادات الخارجية (150عينة لكل منهم ) فى عمر 1 شهر – 3 سنوات لمحاولة معرفة نسبة وجود الميكروب فى اللبن الخام وكمسبب للإسهال فى محافظة أسيوط 0 وقد تم عزل الميكروب من 30 عينة بنســبة 20% من براز الأطفال وصنفت إلى 16% كامبيلوباكتر جيوجيناى  ، 4% كامبيلوباكتر كولاى بينما تــم عزل الميكروب بنسبة 6, 8% من عينات اللبن الخام صنفت الى 6, 6%  كامبيلوباكتر جيوجيناى ، 2% كامبيلوباكتر كولاى0 وقد وجد أيضا أن نسبة الإصابة أعلى فى عمر أقل من سنة وخاصة الفئة العمرية من 7-12 شهر ووجد أيضا أن نسبة الإصابة فى الأطفال الذين يرضعون رضاعة طبيعية أقل منها فى الأطفال الذين يتنالون أغذية غير لبن الأم 0ووجد أيضا أن التلوث ببراز الحيوانات هو أهم مصدر لتلوث اللبن بميكروب الكامبيلوباكتر 0

 

Summary  of  Thesis

   *********

     In  this  study,  a  total  of  300  milk  and  stool  samples  (150  of  each)  were  bacteriologically  examined  in a  trial  to  find  out  the  prevalence  of  Compylobacter  jejuni  in  milk  and  its  importance  as  a  cause  of  diarrhocea  in  infants  aged  from  one  month  to  three  years  of  age  in  Assiut.  The  Campylobacters  were  isolated  from  30  (20%)  of  stool  specimens  from  which  24  (16%)  were  identified  as  C. jejuni  while  C. coli  was  isolated  from  6  (4%)  of  babies  stool  specimens.  From  milk,  the  campylobacters  were  recovered  from  13  (8.6%)  divided  into  C.  jejuni  (6.6%)  and  C.  coli  (2%).  It  was  found  that  age  up  to  one  year  old  had  a  higher  incidence  especially  infants  7-12  months  old  group.  Also  breastfed  infants  had  a  lower  incidence  than  artificially – fed  infants.  Faecal  contamination  is  the  main  route  by  which  campylobacter  enters  the  milk.     

 

نرمين فوزى نمر

مقدم الرســــــالة : ـ

" دراسات مورفولوجية وهستوكيميائية لاصابات البنكرياس " 0

موضوع الرســالة : ـ

Morphological  and  Histochemical  Studies  on  Pancreatic  Affections.

 

20/2/2000م   )  ماجستير (

تاريخ المنــــــــح : ـ

أ0د / حمدى عبد العزيز ســـــالم

أ0د / عبد اللطيف حسن بيومــــى

أ0د / محمد خيرى عبد الرحمن إبراهيم

أ0د / ســمير مـــراد ناشــــد 

لجنة الإشـــــــراف : ـ

 

ملخص الرسالة

******

     أجريت هذه الدراسة على عدد 215 بنكرياس من الجمال 0 وقد أخذت العينات من مجازر القاهرة وبنى عدى بأسيوط فى المواسم المختلفة 0 فحصت التغيرات الباثولوجية لثلاث عينات من كل بنكرياس ووصفت التغيرات فى كل من الجزء القنوى والجزء اللاقنوى وشخصت ودونت نسب هذه الاصابات 0 أتضح من الفحص الميكروسكوبى أن 98, 26% من الحالات بها تغيرات باثولوجية ولا يوجد علاقة بين التغيرات الباثولوجية ومراسم العام المختلفة 0 فى عدد 55 حالة (6, 25% ) كانت التغيرات الميكروسكوبية فى الجزء القنوى للبنكرياس وفى ثلاث حالات فقط (4, 1% ) وجدت التغيرات فى جزر لانكرهاتر 0 فى عدد 6 حالات (8, 2%) كانت التغيرات الميكروسكوبية فى كل من الجزء القنوى واللاقنوى 0 طبقاً للتشخيص الهستوباثولوجى قسمت التغيرات الباثولوجية إلى خمسة أقسام . 1. التهاب البنكرياس الحاد النزفى أمكن تشخيصه فى 2, 4% من الحالات . 2. استحالات بالجزء القنوى للبنكرياس ولوحظت هذه التغيرات فى 8, 8% من العدد الكلى للحالات 0 3.التهاب البنكرياس البين خلوى ولوحظت هذه التفاعلات فى 4,7% من الحالات 0 4. التهاب البنكرياس الطفيلى وشخص التهاب مزمن فى بنكرياس 1, 5% من الحالات 0 5. التغيرات الباثولوجية فى جزر لانكرهانز ووجدت التغيرات فى عدد 9 حالات ( 2, 4% ) 0  

 

Summary  of  Thesis

   *********

      This  investigation  is  carried  out  on  two  hundred  and  fifteen  pancreas  of  camels.  The  pancreatic  specimens  are  obtained  from  Assiut  (Bani- Adi)  and  Cairo  abattoirs.  Three  blocks  from  each  pancreas  are  examined  the  pathological  alterations  in  both  the  exocrine  and  endocrine  parts  are  described,  illustrated  and  their  incidences  are  reported.  The  microscopic  findings  revealed  that  26.98%  of  examined  cases  showed  various  pathological  alterations.  In  fifty  five  cases  (25.6%)  the  microscopic  findings  were  restricted  to  the  exocrine  parenchyma.  In  three  cases  (1.4%)  the  lesions  were  confined  to  the  islets  of  langerhans.  Both  exocrine  and  endocrine  histopathological  changes  were  seen  only  in  six  cases  2.8%.  according  to  the  microscopic  diagnosis,  the  findings  could  be  classified  into:  A)  Acute  hemorrhagic  pancreatitis: It  was  diagnosed  in  4.2%  of  the  cases.  B)  Exocrine  degenerative  and  necrobiotic  changes:  Were  seen  in  8.8%  of  the  examined  cases.  C)  Interstitial  pancreatitis: Were  seen  in  the  interstitial  tissue  of  7.4%  of  the  examined  specimens.  D)  Parasitic  pancreatitis:  Could  be  diagnosed  in  5.1%  of  the  cases.  E)  Pathology  of  endocrine  pancreas:  Were  noticed  in  nine  cases  4.2%.     

 

ألهم شوقى أبو الوفا

مقدم الرســــالة : ـ

التخدير بالحقن فى الفراغ تحت العنكبوتى فى الحمير "0

موضوع الرسـالة : ـ

Subarachnoid  Analgesia  in  Donkeys.

 

24/9/2000م   )  ماجستير (

تاريخ المنــــــح : ـ

أ0د / أحمد سيد صالــــح

أ0د / سامية مصطفى ســليم  

   د / محمد محمد عبد الرحمن

لجنة الإشــــراف : ـ

 

ملخص الرسالة

******

     تم إجراء هذه الدراسة على عدد 68 حمارا 0 تم تقسيم هذه الحيوانات إلى مجموعتين رئيسيتين بكل منها عد 28 حيوان ومجموعة ضابطة بها عدد 12 حيوان ، تم حقن حيوانات المجموعتين الرئيسيتين بعقار البوبيفاكين هيدروكلورايد 5,0% فى الأولى والليدوكايين هيدروكلورايد 2% فى الثانيــة 0 بينما تــم حقن حيوانات المجموعة الضابطة بمحلول ملحى ( كلوريد الصوديــوم 9,0% )  وجد أن أنسب مكان لإدخال أبرة الحقن ذات الإتجاه الواحد هو بين آخر فقرة قطنية والفقرات العجزية لإجراء التخدير القطنى العجزى وكذلك لزرع قسطرة للوصول إلى المنطقة الصدرية القطنية 0 تم قياس طول الابرة من الجلد حتى الفراغ تحت العنكبوتى ووجد انه يتراوح بين 5 إلي 5, 8 ســم بينما طول القسطرة حتي المنطقة الصدرية القطنيــة يتراوح بين 23 إلي 35 ســم   –  بدأ تأثيــر المخدر ســريعا خلال 1-5 دقائق ، وإستغرق تأثير المخدر من 7,65 ± 3,28 دقيقة  حتى 7,195±  9,35 دقيقة 0 تم الحصول على تخدير للحيوانات شمل جدار البطن من كلا الجانبين حتى منطقة الأرداف ومنطقة العجان 0 تم قياس معدل النبض والتنفس وكذلك درجة حرارة الجسم لجميع الحيوانات قبل وبعد الحقن ، وجد من خلال الدراسة أن جميع التغيرات كانت فى حدود المعدل الطبيعى طوال وقت التجربة 0 

 

Summary  of  Thesis

   *********

    The  present  study  was  performed  on  68 donkeys.  They  divided  into  main  groups  (each  had  28  donkeys )  and  one  control  group  (had  12  donkeys).  The  main  groups  injected  with  bupivacaine  Hcl  0.5%  and  lidocaine  Hcl  2%  while  the  control  group  injected  with  sodium  chloride  0.9%.  The  lumbosacral  intervertebral  junction  was  found  to  be  the  most  suitable  site  for  introduction  of  unidirectional  spinal  acedle  and  to  implant  the  epidural  catheter  the  length  of  spinal  needle  varied  from  5  to  8.5  cm,  while  the  length  of  the  implanted  catheter  ranged  between  23  and  35  cm.  The  onset  of  analgesia  was  rapid  and  ranged  between 1 and  5  minutes.  The  duration  of  analgesia  lasted  65.7 ±  28.3  min.  to  195.7 ±  35.9  min.  There  were  uniform  bilateral  analgesia  extended  cranially  from  the  flank  till  the  gluteal  region  caudally  and  thigh  distally.  The  desensitized  area  extended  after  lumbosacral  subarachnoid  injection  of  2  ml  of  bupivacainc  and  perineum.  The  changes  in  pulse  rate,  respiratory  rate  and  body  temperature,  were  within  the  normal  average  values  throughout  the  whole  investigated  time.   

 

أمانى عبد الخالق سيد

مقدم الرســــــالة : ـ

" الفطريات المحللة للبروتين فى بعض منتجات اللحوم : مدى تواجدها وطرق تثبيطها "0

موضوع الرســالة : ـ

Proteolytic  Fungi  in  Some  Meat  Products:  Their  Incidence  and  Methods  of  Inhibition.

 

20/2/2000م   )  ماجستير (

تاريخ المنــــــــح : ـ

أ0د / يحيـــى عبـد البديــع حفنــاوى

  د / أحمـــد محمـــــد نصــــار

  د /  عبد الرحيم أحمد عبد الرحمن الشنوانى

لجنة الإشــــــراف : ـ

 

ملخص الرسالة

******

      أجريت هذه الدراسة على عدد 75 عينة من منتجات اللحوم ، شملت 25 عينة من كل من اللانشون ، اللحوم المفرومة والبيف بيرجر والتى تم تجميعها من أماكن مختلفة فى محافظة أسيوط لمعرفة الحالة الميكولوجية لها بإستخدام بينتين مختلفتين هما السبرود والداى كلوران روزبينجال0  أختلف متوسط أعداد الفطريات من منتج لآخر حسب الوسط البيئى المستخدم ، كذلك تم عزل وتصنيف العديد من الفطريات والتى كان منها الأسبرجيليس الأكثر شيوعاً 0 ثم دراسة النشاط الأنزيمى لعدد 177 عزلة من الفطريات التى تم تصنيفها 0 ولقد وجد أن بعضها ليس له القدرة على إفراز إنزيم البروتيز ، فى حين أن البعض الآخر أختلف فى شدة نشاطه الإنزيمى 0 بدراسة تأثير تركيزات مختلفة لبعض إضافات اللحوم مثل ملح الطعام ، نيتريت الصوديوم وسوربات البوتاسيوم على مقدرة النمو والنشاط الإنزيمى لعدد ثمانية أنواع من الفطريات ، وجد أن التركيز الأقل له تأثير محدود 0 أما التركيز الأعلى فكان له تأثير ملحوظ على درجة النمو والنشاط الإنزيمى لمعظم الفطريات التى تم دراستها 0 هذا وقد نوقشت الأهمية الصحية للفطريات التى تم تصنيفها والشروط الواجب أتباعها لمنع فساد منتجات اللحوم ودرء خطرها.

 

Summary  of  Thesis

   *********

     A  total  of  75  random  samples of  meat products (25  each  from  luncheon,  minced  meat and  beefburger) were collected  from  Assiut  markets  and  examined  for  their  mycological  quality  using.  Sabouraud’s  dextrose  agar  and  Dichloran  rose  bengal  media. The  mean  mould  count  varied  from  product  to  another  according  to  the  culture  medium  used.  Many  fungal  genera  and  species  could  be  identified  from  which  Aspergillus  was  the  most  predominant.  177  fungal  isolates  were  tested  for  their  proteolytic   activity  and  most  of  them  were  proteolytic  species  of  various degrees.  Different  concentrations  of  NaCl,  sodium  nitrite  and  potassium  sorbate  had  an  effect  on  the  growth  rate  and  proteolytic  activity  of  8  fungal  species.  High  concentrations  caused  marked  effect  on  either  the  growth  rate  or  the  proteolytic  activity  or  both.  The  public  health  significant  of  the  isolated  fungi  as  well  as  the  sanitary  measures  outlined  during  manufacturing  of  meat  products  were  discussed.       

 

لمياء محمد طلعت على الشريف

مقدم الرســــــالة : ـ

" وجود الفطريات وبعض السموم الفطرية فى الجبن المصنع محليا "0

موضوع الرســـالة : ـ

Incidence  of  Mycoflora  and  Some  Mycotoxins  in  Locally  Manufactured  Cheese.

 

26/3/2000م   )  ماجستير (

تاريخ المنــــــــــح : ـ

أ0د / توفيق عبد الرحمن البيونى

أ0د / أحمد عبد الحميد أحمـــد

  د / صباح إبراهيم أحمد مصطفى

لجنة الإشــــــــراف : ـ

 

ملخص الرسالة

******

     شملت الدراسة عدد 260 عينة من خمسة أنواع مختلفة من الجبن المصنع محليا فى مصر وهى الجبن الرومى (60 عينة ) والجبن القريش الطازج والجبن القريش المملح والجبن الدمياطى والجبن المطبوخ (50عينة من كل نوع ) 0 تم جمع هذه العينات من الأسواق والمحلات المختلفة بأسيوط وتم دراسة هذه العينات وتحليلها معمليا لتحديد نسبة وجود الفطريات وبعض السموم الفطرية بها 0 وجدت الفطريات والخميرة فى 54, 46% من العينات التى تم فحصها ، وكانت نسبة التلــوث بالفطريات فى الجبن الرومى والقريش المملح والدمياطى والمطبوخ هى كالآتى 70,56  ،  48 , 54, 36% على التوالى 0 وكانت فطريات الأسبرجلس والبنسليوم والخميرة من أكثر الفطريات تواجد فى العينات 0 بالنسبة للسـموم الفطريــة : وجــدت الأفلاتوكســين G2 ,  G1 ,  B2,  B1  فى 2, 13% مــن عينــات الجبــن الرومــى وكــانت تركيزاتها كالتالى 33,4  ،  33,4 ،   58,2  ،  58,2 ميكروجرام / كجم من الجبن بينما كان تركيز الأفلاتوكسين M1 موجود فى 20% من العينات وبتركيز 59,4 ميكروجرام / كجم ، 3, 13% من عينات الجبن القريش الطازج كانت تحتوى فقط علىالأفلاتوكسين M1 وبتركيز 6,2 ميكروجرام / كجم 0 أحتــوت عينات الجبن القريش المملـــح علــى الأفلاتوكســين M1 , G 2 ,  G1 ,  B2,  B1   بنسب 3,73  ،  3,53  ،  60  ،  40  ،  7,26% وبتركيز 67,12 ، 24,9  ،  49,6  ،  45,7  ،  03,6 ميكروجرام / كجــم على التوالى بينما إحتــوت عينات الجبن الدمياطى الطــازج على 80,20% من الأفلاتوكسين B1 ,  M1   وكان متوســط تركيز هذه السموم هو 03, 8 و 02,8 ميكروجرام / كجم وجدت أيضا الأفلاتوكسين M1 , G 2 ,  G1 ,  B2,  B1  فى نسبة 20% من عينات الجبن المطبوخ وبتركيزات 02, 8 ، 85, 6 ، 86,2 ، 4  ، 73,5 ميكروجرام / كجم 0 بينما أثبتت التحاليل خلو جميع أنواع الجبن من الإسترجماتوسيستين والأوكراتوكسين والزيرالينون0 

 

Summary  of  Thesis

   *********

          A   total  of  260 samples  of  locally  manufactured  Egyptian  cheese  including  hard  cheese  (60  samples),  fresh  Kareish,  pickled  kareish,  Damietta  and  processed  cheese  (50  samples  each)  were  collected  from  different  markets  and  shopkeepers  in  Assiut  city.  These  samples  were  submitted  for  studying  the  incidence  of  mycoflora  and  some  mycotoxins  Molds  and  yeast  were  found  to  be  existed  in  46.54%  of  the  examined  cheese  sample.  The  average  percentages  of  fungal  contamination  of  hard,  fresh  kareish,  pickled  kareish,  Damietta  and  Processed  cheese  were  56.7,  48,  36,  54  and  36%,  respectively.  Aspergillus,  Penicillium  and  Yeast  were  the  most  prevalent  mycoflora.  Aflatoxins  B1,  B2,  G1  and  G2  were  existed  in  13.3%  of  the  examined  hard  cheese  samples  in  a  concentration  of  4.33,  4.33,  2.58  and  2.58 µg/kg  hard  cheese  respectively  however  aflatoxin  M1  was  found  in  20%  of  the  samples  in  a  concentration  of  4.59 µg/kg13.3%  of  the  examined  fresh  Kareish  cheese  were  contaminated  by  aflatoxin  M1  in  a  concentration  of  2.6  µg/kg  cheese.  Aflatoxins  B1,  B2,  G1,  G2,  and  M1  were  detected  in  73.3,  53.3,  60,  40  and  26.7%  of  the  examined  pickled  kareish  cheese  samples  in  an  average  concentrations  of  12.67,  9.24,  6.49,  7.45  and  6.03 µg/kg,  respectively.  80%  of  the  of  examined  Damieta  cheese  samples  contained  aflatoxin  M1  and  20%  contained  aflatoxin  B1,  their  average  concentrations  were  8.03  and  8.02 µg/kg.  Aflatoxins  B1,  B2,  G1,  G2,  and  M1  were  detected  in  20%   of  the  examined  processed  cheese  samples  in  an  average  concentrations   of  8.02,  6.85,  2.86,  4.0  and  5.73  µg/kg  processed  cheese  respectively.  Sterigmatocystin,  ochratoxin  A  and  zearalenone  were  not  detected  in  any  sample  of  the  examined  5  types  of  cheeses.

 

محمد أحمد محمد مهران

مقدم الرســـــالة : ـ

" الحالة الصحية للبن الماعز فى مصر العليا "0

موضوع الرســالة : ـ

Sanitary Condition of Goat’s Milk in Upper  Egypt. 

 

28/5/2000م   )  ماجستير (

تاريخ المنــــــــح : ـ

أ0د / سعد الدين نصــــر

أ0د / أحمد عبد الحميد أحمد

  د / محمد سعد صابريــن

لجنة الإشـــــــراف : ـ

 

ملخص الرسالة

******

     100 عينة من لبن الماعز الطازج تم تجميعها من مصر العليا ثم تم فحص التركيب الكيميائى والحالة الصحية لهذه العينات متوســط النسبة المئوية للجوامد الكلية ، الماء ، الدهون ، الجوامد الدهنية ، البروتين ، اللاكتوز ، الكلوريد ، الرمـاد والحموضــة العياريــة وكانوا : 15,13 ± 16,0 % ،  7,86 ±  11,0 %  ،  14,4 ±  29,0%  ،  05,9 ±  13,0 %  ،  73,3 ±  05,0%  ،  18,4 ±  34,0 %  ،  19, 0±   003, %  ،  88  03, %  ، 15,0 ± 001, %  0 ونتائج الفحص الميكروبيولوجى : متوسـط  العـدد الكلى للبكتريا الهوائية 6X 810  كما تم فحص الميكروبات القولونية والقولونية البرازية والا يشيريشيا القولونية والعدد الكلى للخمائر والفطريات 0

 

Summary  of  Thesis

   *********

100  Samples  of  raw   goat’s   milk  were  collected  from  upper Egypt,  The  chemical  constituent  and  the  microbiological  quality for  these  samples were detected. The mean percentage  of  T.S  water, fat,  solid  non fat, orotein, chloride, Ashand  tirtratable acidity were 13.15 ± 0.16% ,  86.70  ±  0.11% ,  4.14  ±  0.29,  9.05  ±  0.13% ,  3.37  ±  0.05% ,  4.18  ±  0.34% , 0.19  ±  0.003% ,   0.88  ±  0.03% ,  0.15  ±  0.001%  respectively.  Average  total  bacterial  count  was  6  X 108  C.F.  u/ml fecal coliform  was  detected  in  78%  sample,  E.  coli  was  detected  on  16%  of  the  sample  and  yeast  and  mould  are  detected  in  100  sample  with  an  average  of  2.1 x  103 /ml.

 

إيمان محمد عبد الناصر

مقدم الرســــــالة : ـ

" المؤشـــرات الإكلينيكية والمعمليـة للجفاف فى الماعـــز بمحافظة أسيوط "

موضوع الرســالة : ـ

Clinical  and  Laboratory  Indicess  of  Dehydration  in  Goats  in  Assiut  Governorate     

 

20/2/2000م   )  ماجستير (

تاريخ المنــــــــح : ـ

أ0د / على حســن صديق

  د / عرفات صادق سـيد

  د / سهام محمد علــى

لجنة الإشــــــراف : ـ

 

ملخص الرسالة

******

     يعتبر الجفاف من المشاكل الخطيرة التى تواجه الماعز إما نتيجة لنقص المياه فى المناطق الصحراوية أو كنتيجة لفقد سوائل الجسم المصاحبة للإسهالات مما يؤدى إلى أضرار بالغة تصل إلى حد النفوق إذا أهملت0 كما يمكن تلخيص الأعراض الإكلينيكية للجفاف فى الماعز فى الضعف العام فقدان للدهن المبطن لأنسجة الجسم نقص فى كمية الطعام المتناولة نقص فى وزن الجسم جفاف المخطم فقدان ليونة الجلد غور العينان 0  وتخلص الدراسة الحالية إلى أن الأعراض الإكلينيكية تنعكس بصورة مباشرة وواضحة على التغيرات الحادثة فى المؤشرات المعملية ، فكلما زادت حدة هذه الأعراض كلما أنحرفت نتائج هذه المؤشرات المعملية عن معدلاتها الطبيعية المسجلة لها 0 ولا يتعارض ماسبق مع المشاهدات والنتائج المعملية التى تم الوصول إليها ، ويظهر هذا بوضوح فى التجربة الأولى أعتبارا من اليوم الرابع لابتعاد الحيوانات عن ماء الشرب ، وكذلك فى التجربة الثانية بعد تجريع الحيوانات بالجرعة الرابعة لسلفات المانزيا

 

Summary  of  Thesis

   *********

     Dehydration  is  one  of  the  serious  problems  which  affect  goats,  as  a  result  of  decrease  the  amount  of  water  in  the  desert  areas  or  due  to  loss  of  body  fluids  in  association  with  diarrhea.  The  mean  values  of  PCV,  RBCs,  Hb,  and  TWBCs  were  increased.  The  total  serum  protein,  blood  urea,  serum  creatinine,  blood  glucose,  and  serum  electrolytes  levels  were  changed  with  dehydration  and  diarrhea.  It  is  clear  that  normal  healthy  goats  showed  normal  laboratory  indices  regarding  their  water  balance  and  kidney  function,  however  goats  showing  signs  of  clinical  dehydration  proved  a  significant  increase  in  the laboratory  indices  of  dehydration  especially  TRBCs,  Hb,  T. protein,  urea  and  creatinine.  The  severity  of  dehydration  either  clinically  or  laboratory  were  markedly  observed  after  the  4th  day  of  total  deprivation  of  water  and  after  the  4th  dose  of  magnesium  sulfate  (40 gm.  For  each  goat  every  day).   

 

جاكلين حليم توفيق

مقدم الرســــالة : ـ

" بعض الدراسات المعملية على الألتهاب الرئوى البكتيرى فى الأغنام فى صعيد مصر "

موضوع الرسـالة : ـ

Some  Iaboratory  Studies  on  Bacterial  Pneumonia  in  Sheep  in  Upper  Egypt.

 

24/12/2000م   )  ماجستير (

تاريخ المنــــــح : ـ

أ0د / محمد فاروق راغب

أ0د / عادل حلمى إليـاس

  د / علـى حسين صديق 

لجنة الإشــــراف : ـ

 

ملخص الرسالة

******

     شملت الدراسة عدد 118 من الأغنام البلدية وكانت عدد الأغنام المصابة بالإلتهاب الرئوى 98 حالة قسمت إلى 5 مجموعات طبقا لأعمارهم والباقى 20 من الأغنام سليمة إكلينيكيا وقد أستخدموا كضابط للتجربة 0 هذا وقد شملت الدراسة الفحص الإلكينيكى صورة الدم ، التحليل البيوكيميائى ، الفحص البكتريولوجى والصفة التشريحية للأغنام النافقة أو المذبوحة كل على حده0 بالنسبة لصورة الدم وجد أن هناك زيادة معنوية فى عدد كريات الدم البيضاء النيوتروفيلز وحجم كرات الدم الكلى المضغوط بينما وجد نقص فى نسبة الليمفوسيت ، عدد كريات الدم الحمراء وتركيز الهيموجلوبين فى الدم 0 بالنسبة للتحليل البيوكيميائى قد وجد نقص معنوى فى كل من نسبة البروتين الكلى ، الألبيومين ومستوى فيتامين ج فى السيرم بينما حدثت زيادة معنوية فى مستوى الجلوبيولين 0 أما فى حالة الفحص البكتريولوجى فقد تم عزل 292 عازلات من الأنف ، القصبة الهوائية ، الشعب الهوائية ونسيج الرئة 0 وقد كانت العازلات السائدة هى باستريللا ، الميكروب المكور العنقودى والميكروب المكور السبحى.

 

Summary  of  Thesis

   *********

    A  total  number  of  118  Balady  sheep  were  included  in  this  study 98  of  them  were  pneumonic  and  classified  into  5  groups  according  to  their  ages  the  rest  20  sheep  were  clinically  healthy  and  used  as  control.  This  study  included  clinical,  haematological,  biochemical,  bacteriological  and  post  mortem  examination  of  dead  or  slaughtered  sheep.  The  haematological  picture  revealed  that  significant  increase  in  total  leucocytic  count,  neutrophils  and  haematocrite  value  while  significant  decrease  in  lymphocytes,  total  erythrocytic  count  and haemoglobine  concentration  were  found.  The  biochemical  examination  revealed  that  significant  decrease  in  total  protein,  albumin  and  vitamin  C  level  while  significant  increase  in  globulin  level  were  found.  In  case  of  bacteriological  examination,  292  bacterial  isolate  were  isolated  from  nose,  trachea,  bronchi  and  lung  tissues.  The  most  predominant  isolates  were  Pasteurella  spp,  Staphylococcus.  aureus  and  Streptococcus  pyogenes.  

 

محمد نجيب سرى محمد سليم

مقدم الرســـــالة : ـ

" دراسات وبائية سيرولوجية عن حمى الوادى المتصدع فى بعض مرضى مستشفيات الحميات فى صعيد مصر " 0

موضوع الرســالة : ـ

Sero-epidemiological  Studies  on  Rift  Valley  Fever  in  Some  Patients  of  Fever  Hospitals  in  Upper  Egypt.

 

20/2/2000م   )  ماجستير (

تاريخ المنــــــــح : ـ

أ0د / عبد المعز أحمد أسماعيل

أ0د / عماد كامل نافـــــع

  د / أسماء عبد الناصر أحمـد

لجنة الإشـــراف : ـ

 

ملخص الرسالة

******

     تمت الدراسة فى هذا البحث حول إصابة الآدميين فى صعيد مصر بمرض حمى الوادى المتصدع وتحديد الأعراض الإكلينيكية ومسببات المرض0 تم أخذ 264 عينة من دم المرضى الذين يترددون على مستشفيات الحميات فى أربع محافظات هى أسيوط , سوهاج , قنا , أسوان وتم إستخدام إختبار الامتصاص الإنزيمى المناعى للكشف عن وجود الأجسام المناعية المضادة للفيروس 0 وإنتهت النتائـج إلى وجود 28 عينة تحتوى على الأجسام المضادة للفيروس بنسبة 6, 10% وجود الأجسام المضادة فى الذكور بنسبة 12% ، والإناث بنسبة 2, 8% وجدت الأجسام المضادة للفيروس فى المناطق الريفية بنسبة 6, 13% والمناطق الحضرية بنسبة 3, 5% 0 كانت نســبة تواجد الأجسام المضادة للفيروس بالنسبة لإسـتهلاك اللبن كما يلى ، إستهلاك لبن معامل حرارياً 6, 10% ، إســتهلاك لبن خام 8, 10% ، عدم إستهلاك أى ألبان 6, 10% أما بالنســبة للمهنة فكانت نسبة تواجد الأجسام المضادة للفيروس : 4, 15% ( بيطريين ـ فنيين معامل ـ عمــال مجازر ) ، 13% ( مزارعين ) ، 5, 8% ( ربات منازل ) ، 5, 7% ( مهن أخرى ) 0

 

Summary  of  Thesis

   *********

    The  incidence  of  Rift  Valley  Fever  infection  in  humans  in  Upper  Egypt  have  been  scrutinized.  A  total  of  264  blood  samples  were  collected  from  patients  presented  to  the  Fever  Hospitals  in:  Assiut  (94),  Sohag  (30),  Quena  (54)  and  Aswan  (86).  Enzyme  Linked  Immunosorbent  Assay  (ELISA)  test  was  carried  out  for  detection  of  immunoglobuline  M  and  G  (IgM  &  IgG).  28  samples  proved  to  be  positive  with  prevalence  rate  of  10.6%.  The  incidence  rates  of  RVF  in  both  males  and  females  were  12%  and  8.2%  respectively.  The  incidence  of  RVF  infection  in  both  rural  and  urban  areas  were  13.6%  and  5.3%  respectively.  The  seroprevalence  of  RVF  infection as  related  to  milk  consumption  amounted  to  10.6%  (boiled  milk),  10.8%  (raw  milk)  and  10.6%  (no  milk  consumption).  RVF  incidence  rates  were  15.4%  in  veterinary,  laboratory  and  abattoir  workers,  13%  in  farmers,  8.5%  in  housewives  and  7.5%  in  other  occupations. 

 

آية جلال سعد الدين

مقدم الرســــــالة : ـ

" دراسات إكلينيكية للتسمم بالنيتريتات فى أسماك البلطى "0

موضوع الرســالة : ـ

Clinical  Investigation  of  Nitrite  Poisoning  in  Tilapia.

 

20/2/2000م   )  ماجستير (

تاريخ المنــــــــح : ـ

أ0د / ليلى صلاح الدين أحمــد 

  د / سامح جمعه الرشــيدى

  د / حسين كامل محمد شـعيب

لجنة الإشــــــراف : ـ

 

ملخص الرسالة

******

     تناولت الدراسة تعين التركيزات المميتة المختلفة لأسماك البلطى بعد التعرض لنيتريتات الصوديوم وظهر أن التركيز المميت المتوسط للنيتريتات بالنسبة لأسماك البلطى 60 مجم/لتر0 وقد تم تحديد باقى التركيزات المميتة وعند تعرض أسماك البلطى المزمن (40 يوم ) لنيتريت الصوديوم لوحظ ظهور أنيميا حيث قل مستوى الهيموجلوبين إلى 4, 4 جم /ديسى لتر ونقص النسبة المئوية للميتهيموجلوبين  ونقص فى عدد خلايا الدم الحمراء ، وقيمة الهيماتوكريت وأكثر الصور وضوحاً فى أسماك البلطى المعرضة لفترة طويلة لنيتريتات الصوديوم هى أسوداد منطقة الذيل مع نقص فى وزن الجسم وأتضح أن أفضل الطرق لعلاج أسماك البلطى المعرضة لمدة طويلـــة (40 يوم ) بالتركيز المميت لعشر الأسماك هو أستخدام الماء الخالى من التيتريت حيث قلت النسبة المئوية للميتهيموجلوبين خلال 24 ساعة ، بينما أصبحت تساوى النسبة الطبيعية بعد ثلاثة أيام ، ومن الطرق الآخرى للعلاج هى إضافة 5,0 جرام أزرق ميثلين لكل كيلو جرام عليقة حيث وضح أن النسبة المئوية للميتهيموجلوبين عادت قرب النسبة الطبيعية بعد ثلاثة أيام بينما أصبحت طبيعية بعد خمسة أيام 0 كما ظهر أن إضافة برمنجانات البوتاسيوم واليوريا إلى الماء يؤدى إلى وقاية الأسماك 0 

 

Summary  of  Thesis

   *********

    Toxicity  of  nitrites  to  Nile  tilapia,  oreochromis  niloticus,  was  investigated  and  different  96- hours  lethal  concentrations,  including  the  median  one- LC50- were  determined.  The  lethal  concentrations  ranged  from  66 mg/l  NO2- N for  LC95  to  45.3 mg/l  for  LC10. The  LC50  was  60 mg/l  for  Nile  tilapia,  of  weight  range  of  50-90g  and  standard  length  range  of  12 – 18  cm,  at  water  temperature  of  23 ± 1C0 .  The  hematological  investigation  included  determination  of  hemoglobin  and  methemoglobin  values  in  response  to  exposure  to  different  concentrations  of  nitrites  and  after  various  periods.  Trials  for  provention  and  treatment  of  nitrite  poisoning  were  evaluated  and  included  use  of  nitrite  free  waters,  oral  administration  of  methylene  blue  and  removal  of  nitrites  by  potassium  permenganate  and  urea.

 

عبير عزت محمود على

مقدم الرســــالة : ـ

" تأثير المستويات الغذائية المختلفة لحمض الاسكوبيك على مقاومة الأجهاد فى أسماك البلطى 

موضوع الرسالة : ـ

Effect  of  Different  Dietary  Levels  of  Acorbic  Aid on  Stress  Resistance  in  Tilapia. 

 

25/6/2000م   )  ماجستير (

تاريخ المنــــح : ـ

أ0د / مراد إسماعيل مـراد

   د / سامح جمعة الرشيدى

   د / عبد الحكيم أبو العـلا 

لجنة الإشـراف : ـ

 

ملخص الرسالة

******

     تعيين مستوى أرتفاع حمض الاسكوربيك فى أسماك البلطى النيلى الزريعة والكبيرة التى تتغذى على عليقة تحتوى على 100مجم حمض الاسكوربيك / كجم عليقة وجد أن مستوى حمض الاسكوربيك فى الجســم كله للاســماك الزريعة يزداد حتى اليوم 27 ثــم يصبح فى مستوى ثابت بينما مستوى حمض الاسكوربيك فى البلازما لاسماك البلطى الكبير تذداد حتى اليوم 33 ثم تصبح ثابتة 0 غذيت ثلاث مجاميع من أسـماك البلطـى النيلـى الزريعــة على عليقة خاليه من حمض الاسكوربيك ( للمجموعة أولى ) و100مجــم حمض الاسكوربيك / كجم عليقه ( مجموعة ثانية ) و 10جـــم حمض الاســـكوربيك كجم عليقه ( مجموعة ثالثة ) على التوالى لمدة 15 أسبوع وجد أن أعلى زيادة فى الوزن كانت فى أسماك المجموعة الثالثة تليها أسماك المجموعة الثانية ثم أسماك المجموعة الاولى بينما وصل أعلى مستوى لفيتامين س فى أسماك المجموعة الثالثة تليها أسماك المجموعة الثانية ثم أسماك المجموعة الثالثة كما وجد ان أعلى نسبة نفوق فى خلال 15 أسبوع حدثت فى المجموعة الاولى تليها المجموعة الثالثة ثم المجموعة الثانية 0 تعرضت الثلاث مجاميع السابقة من الأسماك إلى أجهاد حرارى وعدوى بالايروموناس هيدروفيلا فى نفس الوقت 0 وجد أن أعلى نسبة نفوق حدثت فى المجموعة الاولى تليها المجموعة الثالثة ثم المجموعة الثانية تعرضت مجموعة بريه من أسماك البلطى الزريعة الغير مصنفة لاجهاد حرارى وعدوى الايروموناس هيدروفيلا ، وجد أن نسبه النفوق تصل إلى 77,97% .

 

Summary  of  Thesis

   *********

       Build  up  of  ascorbic  acid  body  pool  was  estimated  in  deprived  fries  and  mature  Nile  tilapia,  Oreochromis  niloticus.  The  concentration  of  ascorbic  acid  in  the  whole  body  of  tilapia  fries  increased  steadily  in  27  days  to  reach  a  plateau  afterwards  at  a  level  of  7.38 mg/100g  tissues.  In  adult  tilapia,  the  build  up  took 33  days  to  reach  209.8 µ  mol/L  plasma  (3.69  mg/  dL  plama).  Three  groups  of  Nile  tilapia  fries  were  fed  on  diets  containing  0.0  mg  vit.C /kg  diet,  100  mg  vit.C /kg  diet,  and  10 g  vit.C /kg  diet  for  15  weeks,  the  maximal  growth  rate  was  observed  in  the  fish  fed  on  diet  containing 10 g  vit.C /kg  diet,  followed  by  fish  fed  on  diet  containing  100 mg  vit.C /kg  diet  and  then  the  fish  fed  on  diet  containing  0.0 mg  vit.C /kg  diet.  It  was  found  that  mortality  during  15  weeks  was  in   fish  fed  on  diet  containing  0.0 mg  vit.C /kg  diet, followed by fish fed on diet containing 10 g vit. C/Kg diet and then fish fed in diet containing  100 mg  vit.C /kg  diet.  The  previous  three  goups  of  fries  were  exposed  to  thermal  stress  and  virulent  Aeromonas  hydrophila  at  the  same  time.  It  was  found  that  maximum  mortality  was  occurred  in  fish fed  on  diet  containing  0.0 mg  vit.C /kg  diet.   followed  by  fish  fed  on  diet  containing  10 g  vit..C /kg  diet  and  then    fish  fed  on  diet  containing  100 mg  vit.C /kg  diet.  Challenge  of  wild  population  of  unidentified  tilapia  fries  with  thermal  stress  and  virulent   Aeromonas  hydrophila,  caused  up  to  97.77%  mortality  rate.            

 

أميمة محمد أحمد عبد الكريم

مقدم الرســــالة : ـ

" فحوصات إكلينيكية لتطفل يرقات الديدان المفلطحة ثنائية العائل على أسماك البلطى ببحيرة السد العالى "0

موضوع الرسالة : ـ

Clinical  Investigation  on  of  the  Digenean  Metacercarial Infestation  in  Tilapia  in  the High Dam  Lake,  Egypt.  

 

25/6/2000م   )  ماجستير (

تاريخ المنــــح : ـ

أ0د / حمدى عبد الحميد إبراهيم

أ0د / على عبده العبيــــدى 

   د / سامح جمعة الرشــيدى

لجنة الإشــراف : ـ

 

ملخص الرسالة

******

     تم إختبار 436 سمكة من أنواع البلطى الحية إكلينيكيا ولقد شمل الفحص الإكلينيكى تقدير كلا من الوزن ، الطول ، العمر ، تركيز الهيموجلبين ، عدد كرات الدم الحمراء ، عدد كرات الدم البيضاء وأخيرا الفحص النسيجى المرضى للأجزاء المصابة وقد تم تحليل النتائج أحصائيا بأستخدام جداول تحليل التباين وتقدير الانحراف المعيارى تبعا لنوع وعمر الأسماك المختبرة 0 فكانت نسبة الاصابة ليرقات الكلينوستوم 9,22% وليرقات الايكلينوستوم 9,1% والاصابة المختلطة 8,15%0 واثبت الفحص الاكلينيكى عدم وجود تأثير للأصابة بهذه اليرقات على الكفاءة الغذائية تركيز الهيموجلبين وعدد كرات الدم البيضاء فى كلا النوعين من الاسماك بينما يوجد تأثير للأصابة على كرات الدم الحمراء فى البلطى الجاليلى ، وكذلك تم توصيف الاصابات التشريحية المرضية والنسيجية المرضية وقد خلصت الدراسة الى أن هذا النوع من التطفل يعتبر مختلفا عن ما تم وصفه تحت أسم مرض اليرقات الصفراء وتقترح الدراسة تسميته التحوصل العنقودى الخيشوس فى أسماك البلطى 0

 

Summary  of  Thesis

   *********

     Live Nile  tilapia ,  Galilean  tilapia  and  Tilapia  zilli  from  the  High  Dam  lake,  Egypt  were  examined  clinically  for  external  lesions  and  general  health  Condition.  The  clinical  laboratory  investigation  include  determination  of  erythrocytic  count,  hemoglobin  concentration,  leukocytic  count  and  histopathological  examination.  The  results  were  analysed  statistically  showed  that  there  are  no effect  of  the  infestation  on  condition  factor.  The  hematological  effect  was  limited  only  to  erythrocytic  count  in  Sarotherodon  galilaeus  otherwise,  ANOVA  showed  no  significant  differences  between  infested  and  non  infested  fish.

 

فادية عبد الحميد عبد الرحمن

مقدم الرســــــالة : ـ

" السيطرة على عدوى الميكوبلازما جالسبتكم فى قطعان الدجاج التجارية من خلال التخصص "0

موضوع الرســالة : ـ

Control  of  Mycoplasma  Gallisepticum  Infection  in  Commercial  Chicken  Flocks  Via  Vaccination

 

30/4/2000م   )  ماجستير (

تاريخ المنــــــــح : ـ

أ0د / عوض عبد الحافظ إبراهيم

  د / آمال محمد رشــــوان

  د / محمد محمود علــــى 

لجنة الإشـــــــراف : ـ

 

ملخص الرسالة

******

     كان الغرض من العمل المقدم ( أ ) عمل مسح سيرولوجى وبكتريولوجى لعدوى ميكوبلازما جاليسبتكم فى بعض قطعان التسمين والبياض وأمهات التسمين 0 ( ب ) مضاهاة بين قطيع بياض تم تحصينه باللقاح عترة "ف" وقطيع بياض آخر لم يتم تحصينه وذلك لمعرفة دور هذا اللقاح على إنتاجية القطيع تحت الظروف الحقلية 0 وقد أشتملت المضاهاة على قياس قياس مستوى تواجد الأجسام المناعية فى كلا من القطيعين خلال فترة إنتاج البيض وذلك بإستخدام أختبار الاليزا قياس درجة التهاب الأكياس الهوائية دراســة إنتاج البيض دراسة أوزان البيض 0 أظهرت نتائج المسح السيرولوجى والبكتريولوجى أن 20% من أمهات التسمين و 3, 21% من التسمين و 57, 58% من البياض كانت مصابة بالميكوبلازما جاليسبتكم هذا وقد أجملت نتائج المضاهاة أن لقاح عترة "ف" 1- يؤدى إلى إنتاج كمية كافية من الأجسام المناعية التى تحد من تكاثر العترة الحقلية0 2- ربما تمتلك هذه العترة المقدرة فى منع أحداث الأعراض التنفسـية والتهاب الأكياس الهوائية التى تحدث نتيجة للعدوى الحقلية0 3- لها دورا معنويا فى تقليل الخسائر المالية المتمثلة فى نقص إنتاج البيض وكذلك نقص وزن البيض فى قطعان البياض0 لذلك ينصح بإستمرارية إستخدام هذا اللقاح فى قطعان البياض المتعددة الأعمار خاصة فى المناطق الموبؤة 0 أظهرت نتائج أختبار حساسية الميكوبلازما جاليسبتكم المعزولة أن مركبا الأنروفلوكساسين والكلينداميسين لهم تأثير مثبط على معظم العترات المختبرة 0

  

Summary  of  Thesis

   *********

    Aim  of  the  present  investigation  was  to  study  a ) survey  on  Mycoplasma  gallisepticum  (MG)  infection  in  some  broiler,  layer  and  breeder-broiler  at  sohag  Governorate,  Upper  Egypt,  and  b)  comparison  between  a  layer  flock  vaccinated  with  MG  f  strain  vaccine  and  a  non-vaccinated  naturally  infected  laying  flock  to  clear  up  the  significant  or  the  insignificant  role  of  this  vaccine  on  the  production  under  field  condition  (endemic  areas).  This  comparison  included  on  the  following  items:  ELISA-antibody  titers  in  both  flocks  at  different  ages  of  the  laying  period,  air-sac-lesion  score,  egg  production  and  egg  weight.  Serological  and  bacteriological  analysis  revealed  that  20.00%,  21.3%  and  58.57%  of  the  tested  breeders,  broilers  and  non-vaccinated  layers,  respectively,  were  infected  by  MG.  Results  of  the  comparison  between  the  vaccinated  and  the  non-vaccinated  laying  flocks  epitomized  that  F  strain  vaccine  produce  a  sufficient  amount  of  protective  antibody  that  prevent  the  replication  of  the  field  strain,  avoid  the  air  sac  lesions  that  induced  by  field  strain,  F  strain  have  a  significant  role  in  increase  the  egg  production,  and  it  have  also  highly  significant  role  in  increasing  the  egg  weight  of  the  vaccinated  flock.  Anibiogram  that  enrofloxacin  and  clindamycin  had  inhibitory  effect  on  the  most  tested  strains. 

 

أبتهال محمد محمد منازع

مقدم الرســــالة : ـ

" دراسات عن عدوى الكلوستريديم المعوية فى بدارى التسمين "0

موضوع الرســالة : ـ

Studies  on  Intestinal  Clostridial  Infections  in  Broiler  Chickens.

 

29/10/2000م   )  ماجستير (

تاريخ المنـــــــح : ـ

أ0د / عادل محمد سليمان

  د / رجب سيد إبراهيـم

لجنة الإشــــراف : ـ

 

ملخص الرسالة

******

     تمت هذه الدراسة على 470 عينة أمعاء أخذت من كتاكيت تسمين عمر 2-7 أسابيع ميتة ومذبوحة ثم فحصت بكتريولوجيا لميكروب الكلوستريديم اللاهوائى 0 تم عزل 231 عترة من الكلوستريديم بنسبة 1, 49% : 166 عترة  كلوسـتريديم  بيرفرنيجينز ( 79 عترة من النوع ( أ ) ، 35 عتـرة مـن النـوع ( ج ) ، و17 عترة من النوع ( د ) ) 33 عترة  كلوستريديم  كولينم ، 30 عترة  كلوستريديم  سبوروجينس ، 2 عترة كلوستريديم  سبيورفورمى وكان معدل الإصابة بميكروب الكلوستريديم مرتفع فى حالة وجود إصابة بالكوكسيديا 0 وتم فحص ضراوة بعض العترات المعزولة عن طريق الفم 0 وعند تقييم تأثير بعض إضافات الأعلاف المتاحة ( منشطات النمو) مثل الباستراسين ميثيلين داى ساليسالات ، الفلافومايسين ، الأنراميسين ، اللينكوميكس على كتاكيت التسمين عند إحداث العدوى الصناعية بميكروبات الكلوستريديم  بيرفرنيجينز  أظهرت انخفاض معدل النفوق مع تخفيف حدة الآفات التشريحية بالإضافة إلى الزيادة الواضحة فى الوزن وتحسين التحويل الغذائى 0 وعند إجراء أختبار حساسية ميكروبات الكلوستريديم المعزولة ضد المضادات الحيوية المختلفة فى المعمل ثبت فاعلية كلا من الأموكسى سيللين ، الأمبسلين ، السبروفلوكساسين ، الأنروفلوكساسين ، الفلومكوين ، الدوكسى سيكلين ، والكولستين.

 

Summary  of  Thesis

   *********

470  Intestines  of  freshly  dead and sacrificed  broiler  chickens  (2-7)  weeks  were  examined  bacteriologically  for  possible  recovery of  Clostridium.  231  clostridium isolates were  successfully  isolated  of with an incidence of 49.1%:  166  C1.  perfringens  isolates  (79  type  A,  35  type  C, 17 type D),  33  C1.  colinum  isolates,  30  C1.  sporogenes    isolates  and  2   isolates  of  C1. spiroforme.  The  incidence  was  higher  in  presence  of  coccidian.  The  pathogenicity  was  proved  by  oral  route.  Evaluation  the  effect  of  four  types  of  feed  additives  (Bacitracin   Methylene,  Disalicylate,  Flavomycin.  Enramycin  and  Lincomix)  on  experimentally  infected  chicks  revealed  a  significant  reduction  in  mortality,  gross  lesions,  and  a  significant  improvement  in  weight  gain,  and  feed  conversion.  Sensitivity  was  tested  against  antibiotics  in  vitro,  Amoxycillin,  Ampicillin,  Ciprofloxacin,  Enrofloxacin,  Flumequin  Doxycycline  and  Colistin  were  the  most  effective  antibiotics.    

 

إيمان محمد فرغلى

مقدم الرســــــالة : ـ

" بعض الدراسات عن ضراوة الميكروب القولونى المعزول من الدجاج فى أسيوط "0

موضوع الرســالة : ـ

Some  Studies  on  the  Virulence  Attribute  of  E. coli  Isolated  From  Chickens  in  Assuit.

 

26/11/2000م   )  ماجستير (

تاريخ المنــــــــح : ـ

أ0د / الرفاعى محمد رفاعــى

  د / رجب سيد إبراهيــــم

  د / ذكريا عبد الوهاب حسانين 

لجنة الإشــــــراف : ـ

 

ملخص الرسالة

******

     فى هذه الدراسة تم عزل 61 عترة من الميكروب القولونى من الأعضاء المختلفة للدجاج المصاب من أماكن مختلفة فى محافظة أسيوط 0 وبإجراء التصنيف السيرولوجى وجد أن المعزولات تتبع المجموعات السيرولوجية التالية : O157  ,  O87  ,  O55  ,  O22  ,  O8  , O2  ,  O1  من قطعــان التســمين فــى حيــن أن المعــزولات مــن القطعان البياض كانت   تتبع O11  ,  O22  ,  O55  ,  O127  بالإضافة إلى المعزولات الغير مصنفة سيرولوجيا 0  كما أمكن أجراء أختبار الضراوة للعترات العزولة فى كتاكيت عمر يوم واحد ووجد أن أشد الأنواع ضراوة هى O55  ,  O87  ,  O8  وأخيرا  O11  ,  O2  ,  O1   كما وجد أن المعزولات حساسة لمضادات البكتريا الآتية : الكولستين  ،  الدانوفلوكساسين ، الجنتاميسين ، والنكوسبكتين ، فى حين كانت مقاومة تماما لمركبات الاموكساسللين والتتراسيكلين 0 وقد تم عزل البلازميدات من الأنواع السيرولوجية المختلفة وأتضح أن هناك أرتباطا بين وجود البلازميد وأختبار ضراوة الميكروب وقد تراوحت الأوزان الجزيئية ما بين 800  :  2000 بيز 0 بير 0

 

Summary  of  Thesis

   *********

      In  This  Study,  61  E.Coli  isolates  were  isolated  from  broiler  and  layer  chicken  at  Assuit  Governorate.  Serotyping  of  isolates  demonstrated  that  the  isolates  belonged  to  serotypes  O1,  O2,  O87,  O8,  O11,  O22,  O55,  and  O157  were  isolated  from  broiler  chickens  while  serotypes  O11,  O22,  O55,  and  O157  were  isolated  from  layer  chickens,  in  addition  to  untypablr  strains.  The  pathogenicity  of  isolates  was  performed  in  day-old  chicks. O8,  O87,  and  O55 were  highly  pathogenic  while  O1,  O2  and  O11  were  intermediately  pathogenic.  The  in-vitro  sensitivity  testing  of  isolates  using  19  antibacterial  agent  revealed  that  the  majority  of  the  isolates  were  sensitive  to  Conistin,  Danofioxacin,  Gentamycin  and  lincospectin.  The  isolated  plasmid  DNA  from  all  serotypes  under  investigation  revealed  that  only  5  serotypes  possing  plasmid  DNA  (O2,  O11,  O22, O55  and  O87  )  and  it  is  molecular  weight  ranged  from  more  than  800  b.p  to  more  than  2000  b.p.&  these  plasmid  bearing  serotypes  were  highly  pathogenic.