الابحاث

كلية الزراعة

جامعة أسيوط

# العنوان القسم المشارك في البحث سنة البحث
9591 Abo-Elnaga, I. G., Abdel-Mottaleb,L. and Mahmoud,M.M.(1973). Characteristics of Gouda cheese and yoghurt made from milk containing penicillin. Scienza Tec. Latt-Casear. 24,25. قسم الالبان أ.د.إبراهيم جبر أبوالنجا متولى 0
9592 Farrag, S.A., F.E. El-Gazzar and E.H. Marth. 1992. Behavior of Escherichia coli 0157:H7 or Yersinia enterocolitica at 4 or 7°C in raw milk inoculated with a commercial culture of lactic acid bacteria. Milchwissenschaft. 47: 149-152. قسم الالبان أ.د.فتحى السيد عوض الجزار 0
9593 I.A.Salem; H.A.Daghash; M.A.Kobeisy and A.A.M.EL-Trawy. (1999). Effect of supplemented dietary iodine on growth performance and thyroid gland activity in Egyptian saidi lambs. Assiut Vet, Med.J.Vol. 41, No.81: 82-98. قسم الانتاج الحيواني أ.د.حسن عبدالغنى حسن دغش 0
9594 Abo-Elnaga, I. G. and Kandler, O. (1965).Zu Characterisierung der in Milch verbreiteten Staphylokokken.Zbl. Bakter. I Orig. 196, 438. قسم الالبان أ.د.إبراهيم جبر أبوالنجا متولى 0
9595 Abo-Elnaga, I. G. (1998). Bacteria surviving boiling the raw milk and involved in later spoilage of the product Microbiologie-Aliments-Nutrition 16, 43 - 52. قسم الالبان أ.د.إبراهيم جبر أبوالنجا متولى 0
9596 El-Gazzar, F.E. and E.H. Marth. 1989. Loss of viability of L. monocytogenes in commercial bovine-pepsin rennet extract. Food Research Institute meeting. Madison, WI. قسم الالبان أ.د.فتحى السيد عوض الجزار 0
9597 Abo-Elnaga,I.G., Abdel-Mottaleb, L. and Hassan, A. I. (1975).Factors influencing the properties of Kaschkaval cheese. 2.Effect of kneading milieu and type of starter. Chem. Mikrobiol. Technol. Lebensm. 4,52-55. قسم الالبان أ.د.إبراهيم جبر أبوالنجا متولى 0
9598 Daghash, A.H.; M.Zenhom and I.A.Salem. (1997). Studies on some physiological responses of Jersey cows under Egypt conditions. Proceeding of the first Scientific Conference of Agriculture Science. Assiut, Egypt. 13-14 December, 819-832. قسم الانتاج الحيواني أ.د.حسن عبدالغنى حسن دغش 0
9599 Abo-Elnaga, I. G. and Hegaz, F. Z. (1981). Factors influencing the production of acetion and diacetyl by lactic acid bacteria in skim milk. Die Nahrung 25,883-889. قسم الالبان أ.د.إبراهيم جبر أبوالنجا متولى 0
9600 El-Gazzar, F.E. and E.H. Marth. 1989. Loss of viability by Listeria monocytogenes in bovine-pepsin rennet extract. J. Dairy Sci. 72: 1098-1102. قسم الالبان أ.د.فتحى السيد عوض الجزار 0