الابحاث

كلية الزراعة

جامعة أسيوط

# العنوان القسم المشارك في البحث سنة البحث
9691 Abo-Elnaga, I. G., El-Dahan, A. S. and Ridah, S. H. (1985). The fatty acid composition of Iraqi ewes’, goats’ and cows’ milk fat. Die Nahrung 29, 241 - 245. قسم الالبان أ.د.إبراهيم جبر أبوالنجا متولى 0
9692 Abo-Elnaga, I. G. (1972). Vergleichende Untersuchung uber die Herstellung von Salzlaken-Weisskase aus roher bzw. pasteurisierter Milch (Comparative studies on the manufacture of White pickled cheese from raw and pasteurized milk). Z. .Lebensmitt. -Untersu قسم الالبان أ.د.إبراهيم جبر أبوالنجا متولى 0
9693 El-Gazzar, F.E., G. Rusul, and E.H. Marth. 1986. Growth and aflatoxin production by A. parasiticus in the presence of sodium chloride. J. Food Prot. 49: 461-466. قسم الالبان أ.د.فتحى السيد عوض الجزار 0
9694 Salem, I.A.; Allam, F.M., Darwish, A. and Daghash, H.A. (1982). Effect of stage of lactation and calving season on milk yield and milk constituents of buffaloes and Friesian in Upper Egypt. Assiut Journal of Agric. Vo. 13, No. 4: 55-68. قسم الانتاج الحيواني أ.د.حسن عبدالغنى حسن دغش 0
9695 El-Gazzar, F.E. and E.H. Marth. 1989. Loss of viability by L. monocytogenes in commercial bovine-pepsin rennet extract. Proc. Cheese Research and Technology Conference, Madison, WI. Mar. 29-30. قسم الالبان أ.د.فتحى السيد عوض الجزار 0
9696 Nassib, T. A., El-Zayat, A. I. and Abo-Elnaga, I. G. (1975). The activity of lactic acid bacteria in chemical substrates of casein and paracasein. Assiut J. Agric. Sci. 6, 57 - 66, Assiut Univ., Assiut, Egypt. قسم الالبان أ.د.إبراهيم جبر أبوالنجا متولى 0
9697 Abo-Elnaga, I. G. , El-SadeK, G. M. and El-Sokary, A. M. (1966). Clustering of fat globules, creaming mechanism and the physical arrangement of fat globules in gravity cream. Milchwissenschaft 21, 210. قسم الالبان أ.د.إبراهيم جبر أبوالنجا متولى 0
9698 El-Gazzar, F.E. and E.H. Marth. 1992. Foodborne Disease: Investigative Procedures and Economic Assessment. J. Environmental Health. 55 (2): 24-27. قسم الالبان أ.د.فتحى السيد عوض الجزار 0
9699 Shetaewi,M.M., H.A.Daghash and M.N.Abd El-Ati. (1999). Growth performance, blood constituents and thyroid hormones in saidi ewe lambs treated with thyroid extract. Suez Canal Vet. Journal. Vol.II (1). قسم الانتاج الحيواني أ.د.حسن عبدالغنى حسن دغش 0
9700 Abo-Elnaga, I. G. (1995) Interaction involved in the associative growth of Enterocoeccus faecalis proteolytic biovar and Escherichia coli 0157: H7 in skim milk.Microbiologie-Aliments-Nutrition 13, 149 – 155. قسم الالبان أ.د.إبراهيم جبر أبوالنجا متولى 0