شجرة موطنها الأصلي منطقة البحر المتوسط . يعود تاريخ زراعة الزيتون إلى أكثر من 6000 عام . تُزرع تجاريًا لإنتاج زيت الزيتون في العديد من البلدان حول العالم، بما في ذلك إيطاليا، وإسبانيا، واليونان، وتونس، والمغرب، ومصر. يُستخدم زيت الزيتون في الطهي، وصنع الصابون، ومستحضرات التجميل، والأدوية. كما يُستخدم خشب الزيتون في صناعة الأثاث، والتحف، والأدوات. أيضا تُستخدم شجرة الزيتون كنبات زينة في المناظر الطبيعية والحدائق، كما تُستخدم في الطب التقليدي لتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب، ويُحسّن صحة الدماغ، ويُعزز صحة العظام، ويُساعد على إنقاص الوزن.