1

رهام رجب عبد المعبود مرسي

Efficacy of Nutritional Meals by Ketogenic Diets on Body Weight

فاعلية وجبات غذائية بنظام الكيتوجينيك على وزن الجسم

دكتوراه

منحت

2021م

2

عبير علي توفيق أحمد

The Efficacy of Using Thyme and Marjoram Herbal in Nutrition of Obese Patients

فاعلية استخدام أعشاب الزعتر والبردقوش على تغذية مرضى السمنة والبالغين

دكتوراه

منحت

2022م

3

ساره علاء الدين محمد ربيع

Fortification of Some Homemade Bakery Products with Natural Sources of Iron and Calcium

تدعيم بعض المخبوزات المعدة منزلياً بمصادر طبيعية للحديد والكالسيوم

ماجستير

منحت

2022م

4

سلمى عبد الله بخيت محمد

Nutritional Value and Sensory Evaluation of Bread Supplemented with Barley and Quinoa Flour

القيمة الغذائية والتقييم الحسي للخبز المدعم بدقيق الشعير والكينوا

ماجستير

منحت 

2021م

5

رشا أحمد محمود مصطفى

Supplementation of Biscuits with Sweet Lupin, Mung Bean and Chickpea Powder

تدعيم البسكويت بمسحوق الترمس الحلو وفول المانج والحمص

ماجستير

منحت

2021م

6

مروه شعبان محمد السيد

Evaluation of Nutritional Status for Students in Assiut University Dormitory 

تقييم الحالة الغذائية للطالبات المقيمات بالمدينة الجامعية جامعة أسيوط

ماجستير

منحت

2021م

7

إيمان صبره محمد سعد

Efficacy of Guidance Nutritional Program to Pay Mothers Attention For Skipping Breakfast and it's Effect Aggressive Behavior of Preparatory School Children

فاعلية برنامج تغذوي إرشادي لتوعية الأمهات بخطورة تخطي وجبة الإفطار وأثره على السلوك العدواني لطلبة المرحلة الإعدادية

ماجستير

منحت 

2021م

8

رهام رجب عبد المعبود مرسي

Role of Sesame and Flax Seeds on Immunity of Experimental Rats

دور بذور السمسم والكتان على مناعة فئران التجارب

ماجستير

منحت

2018م

9

أميمة عزت حلمي محمد

Cinnamon, Ginger and their Effects on Blood Glucose and Cholesterol in the Experimental Rats

القرفة والزنجبيل وتأثيرهما على مستوى السكر وكوليسترول الدم في فئران التجارب

ماجستير

منحت

2017م

10

شيماء صالح عبد الحميد عبد التواب

Nutritional Value of Some baked Products Fortified by Pumpkin

القيمة الغذائية لبعض المخبوزات المدعمة بالقرع العسلي

ماجستير

منحت 

2022م

11

آلاء مصطفى عبدالمحسن 

Using Some Legumes as a Source of Protein in Preparation of Bakery Gluten-Free Products

استخدام بعض البقوليات كمصدر للبروتين في تصنيع مخبوزات خالية من الجلوتين 

ماجستير

منحت 2022م

12

الزهراء حمدي علي عسكر

Nutritional Program to Develop the Awareness of Mother's Children with Down Syndrome and its Impact on Body Weight

برنامج غذائي لتنمية وعي أمهات أطفال متلازمة داون وأثره على وزن الجسم

ماجستير

منحت 2023م

13

ليلى محمد سيد سالم العزالي

Effect of Feeding with Saussurea Costus and Melissa Officinalis Extracts on Pulmonary Fibrosis in Experimental Rats

تأثير التغذية بمستخلص القسط الهندي والمليسيا على التليف الرئوي في فئران التجارب

دكتوراه

منحت 2024م

14

أشرقت محمود محمود سيد

Impact of Feeding with Clove (Syzygium aromaticum) Extract on Liver Fibrosis in Experimental Rats

تأثير التغذية بمستخلص القرنفل على التليف الكبدي في فئران التجارب

ماجستير

منحت 2023م

15

ولاء أحمد قنديل عبد الغفار

The Role of Nigella Sativa and Licorice Extracts on Polycystic Ovaries in Experimental Rats

دور مستخلصي حبة البركة والعرق سوس على تكيسات المبايض في فئران التجارب

دكتوراة

منحت 2024م

16

آية محمد فضل أحمد

Psyllium Husks as a Source of Fiber for Preparing Some Low-Caloric Products

قشور السيليوم كمصدر للآلياف لإعداد بعض المنتجات منخفضة السعرات

ماجستير 

منحت 2024م

17

غادة محمد علي عبد السلام 

Potential Effect of Mulberry Leaves on Obesity in Experimental Rats 

 التاثير المحتمل لاوراق التوت علي السمنه في فئران التجارب 

ماجستير 

منحت 2024م

18 

زينب نصحي امين رشوان 

Efficacy of Knowledge Journey Via the Web to Parents About the Correct Methods Aware 

فاعلية رحلة معرفية عبر الويب لتوعية الوالدين باساليب التربية الصحيحة للابناء 

ماجستير 

منحت 2024م

19 

سارة احمد عبد الباري 

The Efficacy of a Counselling Program to Enhance the Mother`s Awareness of the Influence of watching Cartoon Films on the Formation of the Child`s Personality

  فاعلية برنامج ارشادي لتنمية وعي الامهات بتأثير مشاهدة أفلام الكرتون على تكوين شخصية الطفل 

ماجستير 

منحت 2024م

20

أسماء محمد فتحي عبد المحسن 

Effect of Curcumin on Helicobacter Pylori  in Experimental Rats 

تأثير الكركمين علي جرثومة المعدة في فئران التجارب 

ماجستير 

منحت 2024م

21

أمل محمد محفوظ محمود

Biological Effect of Bay Leaves on Health Status of Diabetic Experimental Rats 

التأثير البيولوجي لأوراق الغار علي الحالة الصحية لفئران التجارب المصابة بالسكر 

ماجستير 

منحت 2025م

22

ياسمين ابراهيم عبد العزيز 

The Role of Spirulina Powder as Antioxidants on the Nutritional Value of Home -made pasta 

دور مسحوق الاسبيرولينا  كمضادات أكسدة علي القيمة الغذائية للمكرونه المصنعة منزليا 

ماجستير 

منحت 2025م

23

أسماء رفعت خلف الله إبراهيم 

Using Khella Baladi (Ammi Visnaga) Seeds and it`s Effect on Kidney Stones in Experimental Rats 

استخدام بذور الخلة البلدي وتأثيرها علي حصوات الكلي في فئران التجارب 

ماجستير 

منحت 2025م

24

سارة علاء الدين محمد ربيع 

Comparative Study between Green and Matcha Tea and their Effects on Fatty Liver in Experimental Rats 

دراسة مقارنة بين الشاي الاخضر والماتشا وتأثيرهما علي الكبد الدهني في فئران التجارب  

دكتوراة 

منحت 2025م

25 

آلاء مصطفي عبد المحسن مصطفي 

Potential Biological Effect of Red Beet Juice and Leaves on Hemoglobin Level in Experimental Rats Induced Anemia 

التأثير البيولوجي المحتمل لعصير وأوراق البنجر الأحمر علي مستوي الهيموجلوبين في فئران التجارب المصابة بالأنيميا 

دكتوراة 

منحت 2026م

26

مروة شعبان محمد السيد 

Impact of Barley and Parsley on Acute Kidney Injury Patients 

 تأثير الشعير والبقدونس علي المرضي المصابين بالألتهاب الكلوي الحاد 

دكتوراة 

منحت 2025م

27

سلمي عبد الله بخيت محمد 

Preparation of Low - Caloric Cake and Biscuits by Using Maize Flour and Stevia Leaves 

اعداد كيك وبسكويت منخفض السعرات باستخدام دقيق الذرة وأوراق الأستيفيا 

دكتوراة 

منحت 2025م

28

رشا أحمد محمود مصطفي 

Arabic Gum and Its Effect on Acute Kidney Disorders in Experimental Rats 

الصمغ العربي وتأثيره على اضطرابات الكلى الحادة في فئران التجارب 

دكتوراة 

منحت 2025م

29

زينه صفوت اسعد عبد الحميد

Nutritional Value and Sensory Properties of Corn Snacks Fortified with Rosemary and Turmeric as Natural Antioxidants

القيمه الغذائيه والخصائص الحسيه لرقائق الذره المدعمه بإكليل الجبل والكركم كمضادات اكسده طبيعيه

ماجستير

تم التسجيل 2026 

30

أسماء رفعت خلف الله 

Potential Effect of Fortified Bread with Celery Seeds on Induced Ulcerative Colitis Disease in Experimental Rats 

التأثير المحتمل للخبز المدعم ببذور الكرفس علي مرض القولون التقرحي المستحث

دكتوراه تم التسجيل 2026

31

أسماء محمد فتحي عبد المحسن 

Effect of Fortified Bread with Sidr Leaves on Some Immunological Parameters for Experimental Rats

تأثير الخبز المدعم بأوراق السدر علي بعض المؤشرات المناعية لدى فئران التجارب

دكتوراه تم التسجيل 2026

32

شريهان هاشم هاشم أحمد 

Galangal and Its Effect on Some Parameters of Metabolic Syndrome in Experimental Rats 

الخولنجان وتأثيره علي بعض مؤشرات متلازمة التمثيل الغذائي في فئران التجارب 

ماجستير تم التسجيل 2026

33

الزهراء حمدي علي عسكر 

The Potential Effect of Moringa Leaves on Rheumatoid 

Arthritis in Experimental Rats

التأثير المحتمل ألوراق المورينجا على إلتهاب المفاصل الروماتويدي في فئران التجارب

دكتوراه تم التسجيل 2024

34

أشرقت محمود سيد بدير

Effectiveness of a Multimedia Nutrition Education Program for Obese Children

فعالية برنامج تثقيف غذائي باستخدام الوسائط المتعددة للأطفال المصابين بالسمنة

دكتوراه تم التسجيل 2024

35

آيه محمد فضل أحمد 

Potential Effect of Wheat Bread Fortified with Chamomile on Gastric Ulcer in Experimental Rats   التأثير المحتمل لخبز القمح المدعم بنبات البابونج علي قرحة المعدة في فئران التجارب 

دكتوراه تم التسجيل 2025

36

حنان جمال عبد العزيز 

The Role of Okra Powder as Antioxidants in Raising the Nutritional Value of Some Bakery Products       

دور مسحوق البامية كمضادات أكسدة في رفع   القيمة الغذائية لبعض المخبوزات

ماجستير تم التسجيل 2025

37

نجلاء فتحي عبد المجيد السمان 

A Comparative Study of the Effects of Millet and Germinated Millet Flour on Nutritional Value,Physicochemical and Sensory Characteristics of Fino Bread

دراسة مقارنة بين تأثير دقيق الدُخن والدُخن المنبت على القيمة الغذائية والخصائص الفيزيائية والحسية لخبز الفينو

ماجستير تم التسجيل 2025