الابحاث

كلية الطب البيطرى

جامعة أسيوط

قسم صحة و سلامة و تكنولوجيا الغذاء

 

# عنوان البحث المشارك في البحث سنة البحث
71 Notes on
Egg and Egg products Quality and Control( a Book) 		أ.د.أحمد عبدالحميد أحمد جمعة 2015
72 Fate of lead, cadmium and aluminum residues during processing of some milk products أ.د.أحمد عبدالحميد أحمد جمعة 2015
73 Notes on
Milk and milk products Composition, Hygiene and human health( a Book) 		أ.د.أحمد عبدالحميد أحمد جمعة 2015
74 Detection of Pseudomonas spp. in Chicken and Fish Sold in Markets
of Assiut City, Egypt 		أ.د.دعاء محمد عبدالعزيز محمد 2015
75 Occurrence of Campylobacter jejuni in chicken meat and chicken meat products أ.د.أشرف محمد عبد المالك سلطان 2015
76 Improvement of keeping quality of raw cow’s and buffalo’s milk by activation of lactoperoxidase system أ.د.أحمد عبدالحميد أحمد جمعة 2015
77 Improvement of keeping quality of raw cow’s and buffalo’s milk by activation of lactoperoxidase system أ.د. محمد سيد أحمد مرسي 2015
78 Incidence of lead and cadmium in market butter and canned ghee أ.د.أحمد عبدالحميد أحمد جمعة 2015
79 Identification of potent antioxidant bioactive peptides from goat milk proteins أ.د.توفيق عبدالرحمن مرزوق البسيونى 2015
80 Incidence of lead and cadmium in market butter and canned ghee أ.د. محمد سيد أحمد مرسي 2015