الابحاث

كلية الطب البيطرى

جامعة أسيوط

قسم صحة و سلامة و تكنولوجيا الغذاء

 

# عنوان البحث المشارك في البحث سنة البحث
41 "Sensory, chemical and microbiological quality attributes of beef salami sold in Assiut city, Egypt". أ.د.أشرف محمد عبد المالك سلطان 2018
42 "Sensory, chemical and microbiological quality attributes of beef salami sold in Assiut city, Egypt". أ.د.طلعت سيد على الخطيب 2018
43 Applied Histological and Chemical Analysis for
Detection of Adulteration of Minced Meat and Sausage 		أ.د.دعاء محمد عبدالعزيز محمد 2018
44 Incidence of Campylobacter species in wholesale chicken carcasses and
chicken meat products in Assiut city, Egypt 		أ.د. شريف محمد سيد عبدالله 2017
45 Molecular Detection of Enterotoxigenic E.coli in Milk and Milk Products. أ.د.ولاء فاروق أمين أحمد 2017
46 Incidence and virulence characteristics of Aeromonas spp. in fish. أ.د.أشرف محمد عبد المالك سلطان 2017
47 Incidence of Campylobacter species in wholesale chicken carcasses and chicken meat products in Assiut city, Egypt أ.د. شريف محمد سيد عبدالله 2017
48 Assessment of Aflatoxin M1 in Raw Milk of some dairy animals. أ.د.ولاء فاروق أمين أحمد 2017
49 Antimicrobial Effects of Calcium Oxide Nanoparticles and Some
Spices in Minced Meat 		أ.د.دعاء محمد عبدالعزيز محمد 2017
50 Assessment of Aflatoxin M1 in Raw Milk of some dairy animals. أ.د.نجاح محمد سعد محاريق رضوان 2017