الابحاث

كلية الطب البيطرى

جامعة أسيوط

قسم صحة و سلامة و تكنولوجيا الغذاء

 

# عنوان البحث المشارك في البحث سنة البحث
41 Prevalence of Listeria monocytogenes in ready-to-eat fish and its control by fresh lemon juice أ.د.طلعت سيد على الخطيب 2018
42 Enhancement of antimicrobial effect of some spices extract by using biosynthesized silver nanoparticles.
 		أ.د.دعاء محمد عبدالعزيز محمد 2018
43 "Sensory, chemical and microbiological quality attributes of beef salami sold in Assiut city, Egypt". أ.د.أشرف محمد عبد المالك سلطان 2018
44 Cooked poultry meat and products as a potential source of some food poisoning bacteria أ.د.أشرف محمد عبد المالك سلطان 2017
45 Incidence of Campylobacter species in wholesale chicken carcasses and chicken meat products in Assiut city, Egypt أ.د.دعاء محمد عبدالعزيز محمد 2017
46 Incidence of Campylobacter species in wholesale chicken carcasses and
chicken meat products in Assiut city, Egypt 		أ.د. شريف محمد سيد عبدالله 2017
47 Incidence and virulence characteristics of Aeromonas spp. in fish. أ.د.أشرف محمد عبد المالك سلطان 2017
48 Molecular Detection of Enterotoxigenic E.coli in Milk and Milk Products. أ.د.ولاء فاروق أمين أحمد 2017
49 Incidence of Campylobacter species in wholesale chicken carcasses and chicken meat products in Assiut city, Egypt أ.د. شريف محمد سيد عبدالله 2017
50 Assessment of Aflatoxin M1 in Raw Milk of some dairy animals. أ.د.ولاء فاروق أمين أحمد 2017