الابحاث

كلية الزراعة

جامعة أسيوط

قسم علوم وتكنولوجيا الاغذية
# عنوان البحث المشارك في البحث سنة البحث
281 The changes in the lipid composition of mung bean seeds as affected by processing methods. د. السيد على عبدالرحمن سليمان 2007
282 The changes in the lipid composition of mung bean seeds as affected by processing methods د. فوزى عبدالقادر محمد الفيشاوى 2007
283 Physico-chemical and Technological Studies on Some Types of Egyptian honey (Summary of M. Sc Study) د. أحمد صلاح موسى صالح 2007
284 Fate of deoxynivalenol in contaminated wheat grain during preparation of Egyptian Balila. أ.د.وفيق سند موسى رجب 2007
285 Antioxidative effect of isolated natural antioxidants on the stability of sunflower oil during heat treatments. أ.د.ماجدة عبدالحميد أحمد سليم 2007
286 Evaluation of by product, (seeds and peels)of some Egyptian pomegranate varieties أ.د.أحمد حامد عبدالغنى خليفة 2006
287 The Effects of Heating Treatment and storage Temperature on Some Phiysico-chemical Properties of some Egyptian Honey Types after One Year Storage أ.د.محمد نجيب أحمد الريفى 2006
288 Quality Attributes of Some Types of Egyptian honey د. أحمد صلاح موسى صالح 2006
289 Evaluation of by product, (seeds and peels)of some Egyptian pomegranate varieties أ.د.محمد كمال السيد محمد يوسف 2006
290 Influence of high dextran concentrations and molecular fractions on the rate of sucrose crystallization in pure solutions. سامى ابراهيم محمد الصياد 2006