الابحاث

كلية الزراعة

جامعة أسيوط

قسم علوم وتكنولوجيا الاغذية
# عنوان البحث المشارك في البحث سنة البحث
441 Aflatoxin production on some food grains as affected by moisture content and autoclaving أ.د.وفيق سند موسى رجب 1998
442 Evaluation of chemical composition of various types of Upper Egypt dates أ.د.ماجدة عبدالحميد أحمد سليم 1998
443 Evaluation of chemical composition of various types of Upper Egypt Dates, أ.د.ماجدة عبدالحميد أحمد سليم 1998
444 Preparation and evaluation of Egyptian date syrup. أ.د.بلبل رمضان رمضان رمضان 1998
445 Chemical evaluation of selected nuts and their proteins functional properties. سامى ابراهيم محمد الصياد 1997
446 Histological changes in chicken muscles after freezing at -20°C and -40°C. سامى ابراهيم محمد الصياد 1997
447 Comparative studies on fruit quality, oil content and fatty acids composition as influenced by the harvest stage in some olive cultivars أ.د.محمد رشوان عبدالعال رشوان 1997
448 Composition of okra seeds oil. أ.د.بلبل رمضان رمضان رمضان 1997
449 Evaluation of Mungbean seeds for technological utilization. د. السيد على عبدالرحمن سليمان 1997
450 Composition of okra seeds oil. أ.د.أحمد حامد عبدالغنى خليفة 1997