الابحاث

كلية الزراعة

جامعة أسيوط

قسم علوم وتكنولوجيا الاغذية
# عنوان البحث المشارك في البحث سنة البحث
501 Study of amino acid, organic and free sugas composition of New Valley dates and certain date products, Acta Alimentaria أ.د.محمد الأنور حسن حسين الجداوى 1992
502 Removal of phenolic compounds and improvement of In-vitro digestibility of sunflower protein extracts by activated charcoal treatment أ.د.محمد رشوان عبدالعال رشوان 1992
503 Changes in lipids composition during soaking, germination and roasting processes of Egyptian sunflower seeds. سامى ابراهيم محمد الصياد 1992
504 Quality assessment of Egyptian tamr-Eddin sheets manufactured from New Valley dates, أ.د.محمد نجيب أحمد الريفى 1991
505 Lipid and phospholipid fractions of some gourd seeds. أ.د.عبدالله صالح عبدالجواد لاجوده 1991
506 Fractionation and identification of lipids, of processed rabbit meat أ.د.صلاح حسنين محمد أبوالهوى 1991
507 Quality assessment of Egyptian tamr-Eddin sheets manufactured from New Valley dates,
 		أ.د.محمد نجيب أحمد الريفى 1991
508 Characterization of some nut lipids. أ.د.عبدالله صالح عبدالجواد لاجوده 1991
509 Quality assessment of Egyptian tamr-Eddin sheets manufactured from New Valley dates, أ.د.محمد كمال السيد محمد يوسف 1991
510 Lipid and phospholipid fractions of some gourd seeds. أ.د.محمد الأنور حسن حسين الجداوى 1991