الابحاث

كلية الزراعة

جامعة أسيوط

قسم علوم وتكنولوجيا الاغذية
# عنوان البحث المشارك في البحث سنة البحث
601 Effect of freezing and frying on minerals content of six Egyptian Buffalo organs أ.د.ماجدة عبدالحميد أحمد سليم 1987
602 ), Production of nonconventional proteins from date industry wastes د. فوزى عبدالقادر محمد الفيشاوى 1987
603 Studies on influence of some surface active substances on viscosity of molasses . سامى ابراهيم محمد الصياد 1987
604 Characteristics and composition of Egyptian olive oil. أ.د.محمد الأنور حسن حسين الجداوى 1987
605 Characteristics and composition of Egyptian olive oil أ.د.محمد نجيب أحمد الريفى 1987
606 Medical genetic engineering and humanity future د. فوزى عبدالقادر محمد الفيشاوى 1987
607 Identification and fractionation of phenolic acids in milling fractions of two Egyptian wheat varieties أ.د.محمد نجيب أحمد الريفى 1986
608 Lipid, phospholipid and fatty acid compositional changes of fenugreek seeds (Trigonella foenum graecum L.) during boilling and germination. أ.د.صلاح حسنين محمد أبوالهوى 1986
609 Effect of roasting of chickpea (Cicer arietinum) on gross chemical composition, amino acid composition and phenolic acid content. أ.د.محمد كمال السيد محمد يوسف 1986
610 Identification and fractionation of phenolic acids in milling fractions of two Egyptian wheat varieties. أ.د.محمد كمال السيد محمد يوسف 1986