الابحاث

كلية الزراعة

جامعة أسيوط

قسم علوم وتكنولوجيا الاغذية
# عنوان البحث المشارك في البحث سنة البحث
281 Einfluss von Dextran auf die Zuckerkristallisation. Frühsommertagung Technik, Pfeifer & Langen, د. السيد على عبدالرحمن سليمان 2007
282 Antioxidative effect of isolated natural antioxidants on the stability of sunflower oil during heat treatments. أ.د.محمد رشوان عبدالعال رشوان 2007
283 Influence of dextran concentrations and molecular fractions in crystallization kinetics in pure sucrose solution. سامى ابراهيم محمد الصياد 2007
284 The changes in the lipid composition of mung bean seeds as affected by processing methods د. فوزى عبدالقادر محمد الفيشاوى 2007
285 Physico-chemical and Technological Studies on Some Types of Egyptian honey (Summary of M. Sc Study) د. أحمد صلاح موسى صالح 2007
286 Effect of Adulteration with Inverted Sugar Syrup on Some Physicochemical Properties of Egyptian Honey أ.د.محمد نجيب أحمد الريفى 2006
287 Nutritional effect of oils and isolated natural antioxidants on serum lipids أ.د.محمد رشوان عبدالعال رشوان 2006
288 Situation des Getreides als Hauptnahrungsmittel und der Getreideverarbeitung in Ägypten.(In German) أ.د.عبدالله صالح عبدالجواد لاجوده 2006
289 Evaluation of by product, (seeds and peels)of some Egyptian pomegranate varieties أ.د.أحمد حامد عبدالغنى خليفة 2006
290 The Effects of Heating Treatment and storage Temperature on Some Phiysico-chemical Properties of some Egyptian Honey Types after One Year Storage أ.د.محمد نجيب أحمد الريفى 2006