الابحاث

كلية الزراعة

جامعة أسيوط

قسم علوم وتكنولوجيا الاغذية
# عنوان البحث المشارك في البحث سنة البحث
291 preparation and evaluation of quality attributes of processed juice of some Egyptian pomegranate أ.د.محمد كمال السيد محمد يوسف 2006
292 Influence of high dextran concentrations and molecular fractions on the rate of sucrose crystallization in pure sucrose solutions د. السيد على عبدالرحمن سليمان 2006
293 The Effects of Heating Treatment and storage Temperature on Some Phiysico-chemical Properties of some Egyptian Honey Types after One Year Storage أ.د.محمد كمال السيد محمد يوسف 2006
294 Fortification of biscuit with soybean and sunflower protein أ.د.صلاح حسنين محمد أبوالهوى 2006
295 Effect of Adulteration with Inverted Sugar Syrup on Some Physicochemical Properties of Egyptian Honey أ.د.محمد نجيب أحمد الريفى 2006
296 Influence of high dextran concentrations and molecular fractions on the rate of sucrose crystallization in pure solutions. سامى ابراهيم محمد الصياد 2006
297 Evaluation of by product, (seeds and peels)of some Egyptian pomegranate varieties أ.د.أحمد حامد عبدالغنى خليفة 2006
298 The Effects of Heating Treatment and storage Temperature on Some Phiysico-chemical Properties of some Egyptian Honey Types after One Year Storage أ.د.محمد نجيب أحمد الريفى 2006
299 Quality Attributes of Some Types of Egyptian honey د. أحمد صلاح موسى صالح 2006
300 Evaluation of by product, (seeds and peels)of some Egyptian pomegranate varieties أ.د.محمد كمال السيد محمد يوسف 2006