الابحاث

كلية الزراعة

جامعة أسيوط

قسم علوم وتكنولوجيا الاغذية
# عنوان البحث المشارك في البحث سنة البحث
381 Effect of processing on the amino acid composition and protein quality of mung bean seeds. د. السيد على عبدالرحمن سليمان 2000
382 Studies on some sugar beet cultivars under middle Egypt conditions. 1- Response to planting and harvesting. سامى ابراهيم محمد الصياد 2000
383 Effect of some technological processes on the gross chemical composition and mineral contents of mung bean seeds. د. السيد على عبدالرحمن سليمان 2000
384 Body composition , proximate chemical composition and amino acid content of chicken and quail meats أ.د.محمد رشوان عبدالعال رشوان 2000
385 Effect of some technological processes on the gross chemical composition and mineral contents of mung bean seeds. د. فوزى عبدالقادر محمد الفيشاوى 2000
386 Effect of some technological processes on the gross chemical composition and mineral contents of mung bean seeds. د. السيد على عبدالرحمن سليمان 2000
387 Assessing quality puality parameters of baby foods based on Upper Egypt Dates أ.د.ماجدة عبدالحميد أحمد سليم 1999
388 Production of iron-fortified snack food using some selected natural iron sources سامى ابراهيم محمد الصياد 1999
389 Nutrient elements and vitamins content of some New Valley date and certain date products. أ.د.بلبل رمضان رمضان رمضان 1999
390 Preparation and evaluation of protein concentrates from chicken by- products. أ.د.أحمد حامد عبدالغنى خليفة 1999