الابحاث

كلية الزراعة

جامعة أسيوط

قسم علوم وتكنولوجيا الاغذية
# عنوان البحث المشارك في البحث سنة البحث
461 Studies on the protein solubility, amino acids composition and electrophoretic patterns of some gourd seeds أ.د.محمد رشوان عبدالعال رشوان 1993
462 Effect of domestic processing on oligosaccharide content of some dry legume seeds. أ.د.عبدالله صالح عبدالجواد لاجوده 1993
463 Protein solubility, amino acids composition and electrophoretic patterns of some gourd seeds أ.د.ماجدة عبدالحميد أحمد سليم 1993
464 Available carbohydrates and in vitro starch digestibility of some dry legumes: Effect of soaking and different methods of processing. أ.د.محمد كمال السيد محمد يوسف 1992
465 Determination of Coliforms and Escherichia coli in some meat products using most probable number technique. أ.د.محمد رشوان عبدالعال رشوان 1992
466 Influence of certain processing methods on the essential amino acids content of rabbit meat أ.د.أحمد حامد عبدالغنى خليفة 1992
467 Influence of certain processing methods on the essential amino acids content of rabbit meat, أ.د.محمد نجيب أحمد الريفى 1992
468 Influence of certain processing methods on the essential amino acids content of rabbit meat أ.د.صلاح حسنين محمد أبوالهوى 1992
469 Study of amino acid, organic and free sugas composition of New Valley dates and certain date products, Acta Alimentaria أ.د.محمد نجيب أحمد الريفى 1992
470 Changes in lipids composition during soaking, germination and roasting processes of Egyptian sunflower seeds. أ.د.عبدالله صالح عبدالجواد لاجوده 1992