الابحاث

كلية الزراعة

جامعة أسيوط

قسم علوم وتكنولوجيا الاغذية
# عنوان البحث المشارك في البحث سنة البحث
611 Effect of germination of Egyptian wheat and barley on lipids, phospholipids fractions and fatty acid composition. أ.د.محمد نجيب أحمد الريفى 1986
612 Effect of freezing and frying on minerals content of six Egyptian beef organs أ.د.ماجدة عبدالحميد أحمد سليم 1986
613 Effect of steeping and roasting on lipid, phospholipid fractions and fatty acid composition of Egyptian chufa tubers (Cyperus esculentus). أ.د.محمد نجيب أحمد الريفى 1986
614 Effect of germination of Egyptian wheat and barley on lipids, phospholipids fractions and fatty acid composition. أ.د.عبدالله صالح عبدالجواد لاجوده 1986
615 Recent analytical techniques for characterization and quality assessment of tallow mixtures, (lard and beef) أ.د.محمد رشوان عبدالعال رشوان 1986
616 Effect of steeping and roasting on lipid, phospholipid fractions and fatty acid composition of Egyptian chufa tubers (Cyperus esculentus). أ.د.عبدالله صالح عبدالجواد لاجوده 1986
617 Lipid, phospholipid and fatty acid compositional changes of fenugreek seeds (Trigonella foenum graecum L.) during boilling and germination. أ.د.محمد نجيب أحمد الريفى 1986
618 Lipid, phospholipid and fatty acid compositional changes of fenugreck seeds (Trigonella Foenum Graecum L.) during boiling and germination, أ.د.محمد نجيب أحمد الريفى 1986
619 Effect of germination of Egyptian wheat and barley on lipids, phospholipids fractions and fatty acid composition. أ.د.محمد كمال السيد محمد يوسف 1986
620 Effect of steeping and roasting on lipid, phospholipid fractions and fatty acid composition of Egyptian chufa tubers (Cyperus esculentus). أ.د.صلاح حسنين محمد أبوالهوى 1986