الابحاث

كلية الزراعة

جامعة أسيوط

قسم علوم وتكنولوجيا الاغذية
# عنوان البحث المشارك في البحث سنة البحث
141 Quality of Deep frying oils as affected by the type of foods and total frying – use time د. فوزى عبدالقادر محمد الفيشاوى 2014
142 دراسات في ترويق مولاس البنجر باستخدام الفحم أ.د.محمد بهاءالدين عمر منصور نصر 2014
143 Quality of sugar beet in relation to sugar losses in final molasses سامى ابراهيم محمد الصياد 2014
144 Recent research in antihypertensive properties of food protein-derived hydrolysates and peptides. د. أحمد صلاح موسى صالح 2014
145 Physico-Chemical properties , Fatty acids content , Oxidative Stability and Antioxidant Activity of some virgin olive cultivars. أ.د.محمد رشوان عبدالعال رشوان 2014
146 دراسات في ترويق مولاس البنجر باستخدام الفحم أ.د.ماجدة عبدالحميد أحمد سليم 2014
147 Effect of dextran on sugar beet quality under Egyptian conditions . سامى ابراهيم محمد الصياد 2014
148 Quality of beet juice and its liquor during beet sugar processing. سامى ابراهيم محمد الصياد 2014
149 Monitoring of thermal behavior and decomposition products of soybean oil د. أحمد صلاح موسى صالح 2014
150 Physico-Chemical properties , Fatty acids content , Oxidative Stability and Antioxidant Activity of some virgin olive cultivars. سامى ابراهيم محمد الصياد 2014