الابحاث

كلية الزراعة

جامعة أسيوط

قسم علوم وتكنولوجيا الاغذية
# عنوان البحث المشارك في البحث سنة البحث
281 Occurrence of aflatoxins and aflatoxigenic fungi in some common types of dried fruits in Egypt أ.د.وفيق سند موسى رجب 2007
282 Effect of germination and microwave cooking on flatulence-causing oligosaccharides of certain legumes. أ.د.بلبل رمضان رمضان رمضان 2007
283 Physico-chemical and Technological Studies on Some Types of Egyptian honey (Summary of M. Sc Study) أ.د.محمد كمال السيد محمد يوسف 2007
284 Einfluss von Dextran auf die Zuckerkristallisation. Frühsommertagung Technik, Pfeifer & Langen, د. السيد على عبدالرحمن سليمان 2007
285 Influence of dextran on sucrose crystallization. د. السيد على عبدالرحمن سليمان 2007
286 The Effects of Heating Treatment and storage Temperature on Some Phiysico-chemical Properties of some Egyptian Honey Types after One Year Storage د. أحمد صلاح موسى صالح 2006
287 Influence of high dextran concentrations and molecular fractions on the rate of sucrose crystallization in pure sucrose solutions د. السيد على عبدالرحمن سليمان 2006
288 Quality Attributes of Some Types of Egyptian honey أ.د.محمد كمال السيد محمد يوسف 2006
289 Fortification of biscuit with soybean and sunflower protein أ.د.صلاح حسنين محمد أبوالهوى 2006
290 Evaluation of by product, (seeds and peels)of some Egyptian pomegranate varieties د. مخلص أحمد محمد محمد عبدالرحمن 2006