الابحاث

كلية الزراعة

جامعة أسيوط

قسم علوم وتكنولوجيا الاغذية
# عنوان البحث المشارك في البحث سنة البحث
301 The Effects of Heating Treatment and storage Temperature on Some Phiysico-chemical Properties of some Egyptian Honey Types after One Year Storage د. السيد عبدالنبى رمضان حسن 2006
302 preparation and evaluation of quality attributes of processed juice of some Egyptian pomegranate د. مخلص أحمد محمد محمد عبدالرحمن 2006
303 Effect of Adulteration with Inverted Sugar Syrup on Some Physicochemical Properties of Egyptian Honey أ.د.محمد كمال السيد محمد يوسف 2006
304 Situation des Getreides als Hauptnahrungsmittel und der Getreideverarbeitung in Ägypten.(In German) أ.د.عبدالله صالح عبدالجواد لاجوده 2006
305 preparation and evaluation of quality attributes of processed juice of some Egyptian pomegranate أ.د.محمد كمال السيد محمد يوسف 2006
306 The Effects of Heating Treatment and storage Temperature on Some Phiysico-chemical Properties of some Egyptian Honey Types after One Year Storage أ.د.محمد كمال السيد محمد يوسف 2006
307 Effect of Adulteration with Inverted Sugar Syrup on Some Physicochemical Properties of Egyptian Honey أ.د.محمد نجيب أحمد الريفى 2006
308 Catalytic Properties of Phytases from Different Isolates of Aspergillus niger and Their Hydrolytic Action on Phytic Acid أ.د.محمد الأنور حسن حسين الجداوى 2005
309 Effect of domestic processing and microwave heating on phosphorus compounds and phytate content in some oil seeds أ.د.صلاح حسنين محمد أبوالهوى 2005
310 Characterizing effects of fermentation and baking on the deoxynivalenol content of rolls. أ.د.وفيق سند موسى رجب 2005