الابحاث

كلية الزراعة

جامعة أسيوط

قسم الالبان

 

# عنوان البحث المشارك في البحث سنة البحث
31 Microbiological and Chemical Characteristics of Pickled White Cheese Made with Different Salt Concentrations in The Presence of Bifidobacterium longum. تأثير ترکيزالملح على …‎ أ.د.حسـين عبدالجليل أحمد حسـن 2021
32 Influence of probiotic adjunct cultures on the characteristics of low-fat Feta cheese محمود عزت أحمد حموده 2021
33 Microbiological and Chemical Characteristics of Pickled White Cheese Made with Different Salt Concentrations in The Presence of Bifidobacterium longum. تأثير ترکيزالملح على …‎ مصطفى صلاح ابراهيم أحمد 2021
34 Impact of probiotic bacteria on the chemical characteristics of low-fat soft white cheese د. أحمد محمود حمدى عبدالرحيم حسين 2020
35 Characteristics and Technological Aspects of the Egyptian Cheeses أحمد رفعت عبدالوهاب همام 2020
36 Chemical and Microbiological Qualities of Certain Local Dairy Products in Assiut City. د. دينا مصطفى عثمان رمضان 2020
37 Making Domiati Cheese from Mixtures of Cow’s Milk and Milk Powder أ.د.عادل على تمام ايوب 2020
38 Impact of probiotic bacteria on the chemical characteristics of low-fat soft white cheese د. ياسر محمد عبدالعزيز محمد 2020
39 Effect of Thymus vulgaris Aqueous Extract on Chemical, Microbiological and Organoleptic Properties of Kariesh Cheese. أ.د. على محمد عبدالرحيم العَبور 2020
40 Characteristics and Technological Aspects of the Egyptian Cheeses محمود عزت أحمد حموده 2020