الابحاث

كلية الزراعة

جامعة أسيوط

قسم الالبان

 

# عنوان البحث المشارك في البحث سنة البحث
41 Enhancement of low‐fat Feta cheese characteristics using probiotic bacteria د. أحمد محمود حمدى عبدالرحيم حسين 2020
42 Making Domiati Cheese from Mixtures of ow’s Milk and Milk Powder د. أسماء حسنى محمد محمد منيب 2020
43 Impact of probiotic bacteria on the chemical characteristics of low-fat soft white cheese أ.د.فتحى السيد عوض الجزار 2020
44 Effect of Thymus vulgaris Aqueous Extract on Chemical, Microbiological and Organoleptic Properties of Kariesh Cheese. أ.د.محمد عطية مهران 2020
45 Therapeutic benefits and applications of whey protein محمود عزت أحمد حموده 2020
46 Enhancement of low‐fat Feta cheese characteristics using probiotic bacteria محمود عزت أحمد حموده 2020
47 Impact of probiotic bacteria on the chemical characteristics of low-fat soft white cheese أ.د.إبراهيم جبر أبوالنجا متولى 2020
48 Antioxidant and Antimicrobial Activities of Enzymatic Hydrolysates of Camelʼs Milk Whey Protein and Casein أ.د. على محمد عبدالرحيم العَبور 2020
49 Enhancement of low‐fat Feta cheese characteristics using probiotic bacteria أحمد رفعت عبدالوهاب همام 2020
50 Therapeutic benefits and applications of whey protein د. أحمد محمود حمدى عبدالرحيم حسين 2020