الابحاث

كلية الزراعة

جامعة أسيوط

قسم علوم وتكنولوجيا الاغذية
# عنوان البحث المشارك في البحث سنة البحث
141 Physico-Chemical properties , Fatty acids content , Oxidative Stability and Antioxidant Activity of some virgin olive cultivars. أ.د.محمد رشوان عبدالعال رشوان 2014
142 49. Effects of some Aromatic plant oils on thermo oxidative stability of sunflower oil أ.د.سومية محمد إبراهيم درويش 2014
143 Recent research in antihypertensive properties of food protein-derived hydrolysates and peptides. د. أحمد صلاح موسى صالح 2014
144 Quality of sugar beet in relation to sugar losses in final molasses د. مخلص أحمد محمد محمد عبدالرحمن 2014
145 Quality of beet juice and its liquor during beet sugar processing. سامى ابراهيم محمد الصياد 2014
146 دراسات في ترويق مولاس البنجر باستخدام الفحم أ.د.محمد بهاءالدين عمر منصور نصر 2014
147 Physico-Chemical properties , Fatty acids content , Oxidative Stability and Antioxidant Activity of some virgin olive cultivars. سامى ابراهيم محمد الصياد 2014
148 Monitoring of thermal behavior and decomposition products of soybean oil د. أحمد صلاح موسى صالح 2014
149 Quality of sugar beet in relation to sugar losses in final molasses سامى ابراهيم محمد الصياد 2014
150 Quality of beet juice and its liquor during beet sugar processing. د. مخلص أحمد محمد محمد عبدالرحمن 2014