الابحاث

كلية الزراعة

جامعة أسيوط

قسم علوم وتكنولوجيا الاغذية
# عنوان البحث المشارك في البحث سنة البحث
181 Comparative effects of gamma and microwave irr adiation on anticarcinogenic effect of red chili in colon and liver of male albino rats. أ.د.محمد كمال السيد محمد يوسف 2012
182 Characteristics of seeds and seed oils of some Egyptian pumpkin cultivars. د. السيد على عبدالرحمن سليمان 2012
183 تركيب وخواص مولاس البنجر المصرى أ.د.محمد بهاءالدين عمر منصور نصر 2012
184 Antioxidant Activities of Some Spices and Herbs Added to Frozen Chicken Burger أ.د.سومية محمد إبراهيم درويش 2012
185 Effect of Dextran on polarization Measurements of beet Juices during beet suger mamfacture. أ.د.محمد الأنور حسن حسين الجداوى 2012
186 Assessment of the nutritional status of beef and low fat beef burger. أ.د.ماجدة عبدالحميد أحمد سليم 2012
187 Manal, A.M. Hassan. (2012). Studies on Egyptian Sesame Seeds (Sesamum indicum L.) and Its Products 1- Physicochemical Analysis and Phenolic Acids of Roasted Egyptian Sesame seeds (Sesamum indicum L.). World Journal of Dairy & Food Sciences 7 (2): 195-201 أ.د. منال عبدالحميد محمود حسن 2012
188 Characteristics of seeds and seed oils of some Egyptian pumpkin cultivars د. السيد على عبدالرحمن سليمان 2012
189 تركيب وخواص مولاس البنجر المصرى أ.د.ماجدة عبدالحميد أحمد سليم 2012
190 Effect of Dextran on polarization Measurements of beet Juices during beet suger mamfacture. سامى ابراهيم محمد الصياد 2012