الابحاث

كلية الزراعة

جامعة أسيوط

قسم علوم وتكنولوجيا الاغذية
# عنوان البحث المشارك في البحث سنة البحث
191 Characteristics of seeds and seed oils of some Egyptian pumpkin cultivars د. صفاء عبدالحميد محمد سيد 2012
192 total lipid fractions and fatty acids composition of low fat beef burger أ.د.ماجدة عبدالحميد أحمد سليم 2012
193 Effect of dextran on polarization of raw Juice and thin Juice during beet sugar manufacture سامى ابراهيم محمد الصياد 2012
194 Characteristics of seeds and seed oils of some Egyptian pumpkin cultivars. أ.د.أحمد حامد عبدالغنى خليفة 2012
195 Effect of Dextran on polarization Measurements of beet Juices during beet suger mamfacture. سامى ابراهيم محمد الصياد 2012
196 تركيب وخواص مولاس البنجر المصرى د. منة الله محمد الأنور حسن حسين 2012
197 Assessment of Total Lipid Fractions and Fatty Acids Composition in Raw, Germinated Barleys and Talbina Products أ.د.محمد كمال السيد محمد يوسف 2012
198 total lipid fractions and fatty acids composition of low fat beef burger أ.د.محمد كمال السيد محمد يوسف 2012
199 Chemical alterations taken place during deep-fat frying based on certain reaction products: A review د. أحمد صلاح موسى صالح 2012
200 Characteristics of seeds and seed oils of some Egyptian pumpkin cultivars. د. السيد على عبدالرحمن سليمان 2012