الابحاث

كلية الزراعة

جامعة أسيوط

قسم علوم وتكنولوجيا الاغذية
# عنوان البحث المشارك في البحث سنة البحث
261 Characterization of phytases from cereal grains as affected by soaking and germination processes and some metals ions. أ.د.بلبل رمضان رمضان رمضان 2008
262 Characterization of phytases from cereal grains as affected by soaking and germination processes and some metals ions. أ.د.محمد بهاءالدين عمر منصور نصر 2008
263 Isolation and physico-chemical characterization of mung bean starches. د. فوزى عبدالقادر محمد الفيشاوى 2008
264 Isolation and physico-chemical characterization of mung bean starches. د. السيد على عبدالرحمن سليمان 2008
265 Quality Evaluation of Egyptian Honey During storage at Room Temperature د. أحمد صلاح موسى صالح 2008
266 Estimation the effects of heating on the oxidation stability of peanut and sesame
Oils by UV – spectroscopy
أ.د.محمد رشوان عبدالعال رشوان 2008
267 Isolation and physico-chemical characterization of mung bean starches. أ.د.محمد الأنور حسن حسين الجداوى 2008
268 Quality Evaluation of Egyptian Honey During storage at Room Temperature د. السيد عبدالنبى رمضان حسن 2008
269 Influence of dextran concentrations and molecular fractions on crystallization kinetics in pure sucrose solutions. World Perspectives for Sugar Beet and Cane as a Food and Energy Crop. د. السيد على عبدالرحمن سليمان 2007
270 The changes in the lipid composition of mung bean seeds as affected by processing methods. أ.د.محمد نجيب أحمد الريفى 2007