الابحاث

كلية الزراعة

جامعة أسيوط

قسم علوم وتكنولوجيا الاغذية
# عنوان البحث المشارك في البحث سنة البحث
271 Einfluss von Dextran auf die Zuckerkristallisation. Frühsommertagung Technik, Pfeifer & Langen, د. السيد على عبدالرحمن سليمان 2007
272 Occurrence of aflatoxins and aflatoxigenic fungi in some common types of dried fruits in Egypt أ.د.وفيق سند موسى رجب 2007
273 Physico-chemical and Technological Studies on Some Types of Egyptian honey (Summary of M. Sc Study) د. أحمد صلاح موسى صالح 2007
274 Antioxidative effect of isolated natural antioxidants on the stability of sunflower oil during heat treatments. أ.د.ماجدة عبدالحميد أحمد سليم 2007
275 The changes in the lipid composition of mung bean seeds as affected by processing methods. أ.د.محمد نجيب أحمد الريفى 2007
276 Physico-chemical and Technological Studies on Some Types of Egyptian honey (Summary of M. Sc Study) د. السيد عبدالنبى رمضان حسن 2007
277 Antioxidative effect of isolated natural antioxidants on the stability of sunflower oil during heat treatments. أ.د.محمد رشوان عبدالعال رشوان 2007
278 Effect of germination and microwave cooking on flatulence-causing oligosaccharides of certain legumes. أ.د.بلبل رمضان رمضان رمضان 2007
279 Physico-chemical and Technological Studies on Some Types of Egyptian honey (Summary of M. Sc Study) أ.د.محمد كمال السيد محمد يوسف 2007
280 Influence of dextran on sucrose crystallization. د. السيد على عبدالرحمن سليمان 2007