الابحاث

كلية الزراعة

جامعة أسيوط

قسم علوم وتكنولوجيا الاغذية
# عنوان البحث المشارك في البحث سنة البحث
601 Studies on the water-soluble pentosans from Egyptian wheat flours of different milling extractions. أ.د.محمد نجيب أحمد الريفى 1987
602 Production of nonconventional proteins from date industry wastes د. فوزى عبدالقادر محمد الفيشاوى 1987
603 Detection and evaluation of lard adulteration in pure buffalo and cow butter أ.د.محمد رشوان عبدالعال رشوان 1987
604 Effect of germination, boiling and roasting processes on protein fractionation and solubilization and the amino acid composition of fenugreek seeds. أ.د.محمد نجيب أحمد الريفى 1987
605 Preparation and characterization of sunflower meal, protein concentrate and isolate. أ.د.محمد نجيب أحمد الريفى 1987
606 Recent trends for single-cell protein production from petroleum and utilization as food and feed د. فوزى عبدالقادر محمد الفيشاوى 1987
607 Lipid, phospholipid and fatty acid compositional changes of fenugreek seeds (Trigonella foenum graecum L.) during boilling and germination. أ.د.محمد نجيب أحمد الريفى 1986
608 Effect of germination of Egyptian wheat and barley on lipids, phospholipids fractions and fatty acid composition. أ.د.محمد كمال السيد محمد يوسف 1986
609 Effect of steeping and roasting on lipid, phospholipid fractions and fatty acid composition of Egyptian chufa tubers (Cyperus esculentus). أ.د.صلاح حسنين محمد أبوالهوى 1986
610 Effects of germination on Egyptian wheat and barley on lipids, phospholipids fractionations and fatty acid composition أ.د.محمد نجيب أحمد الريفى 1986