الابحاث

كلية الزراعة

جامعة أسيوط

قسم علوم وتكنولوجيا الاغذية
# عنوان البحث المشارك في البحث سنة البحث
221 Microbiogical changes in chicken burger formulated with some spices and herbs during frozen storage. أ.د.سومية محمد إبراهيم درويش 2011
222 Effect of drying processes on the antioxidant properties of Tomato seeds. أ.د.ماجدة عبدالحميد أحمد سليم 2011
223 Utilizing of Potato Starch Residue Stream to Produce Fatty acids and other Products by Saccharomyces cerevisiae (Y- 1646). أ.د.سومية محمد إبراهيم درويش 2011
224 Evaluation and utilization of some Egyptian pumpkin (cucurbita moschata) cultivars د. صفاء عبدالحميد محمد سيد 2011
225 Assessment of chemical properties of raw, germinated barley grains, talbina, and biscuits enriched with talbina. ا . د. أسماء محمد عبدالرحمن سيد 2011
226 Effect of drying processes on the antioxidant properties of Tomato seeds. أ.د. منال عبدالحميد محمود حسن 2011
227 Assessment of Fatty Acids Composition, Total Lipid Fractions and Oil Characteristics of Four Nut Kinds د. مخلص أحمد محمد محمد عبدالرحمن 2011
228 Assessment of chemical properties of raw, germinated barley grains, talbina, and biscuits enriched with talbina. أ.د.محمد كمال السيد محمد يوسف 2011
229 Assessment of Fatty Acids Composition, Total Lipid Fractions and Oil Characteristics of Four Nut Kinds أ.د.محمد كمال السيد محمد يوسف 2011
230 Assessment of chemical properties of raw, germinated barley grains, talbina, and biscuits enriched with talbina. د. فوزى عبدالقادر محمد الفيشاوى 2011