الابحاث

كلية الزراعة

جامعة أسيوط

قسم علوم وتكنولوجيا الاغذية
# عنوان البحث المشارك في البحث سنة البحث
271 Antioxidative effect of isolated natural antioxidants on the stability of sunflower oil during heat treatments. أ.د.محمد رشوان عبدالعال رشوان 2007
272 The changes in the lipid composition of mung bean seeds as affected by processing methods د. فوزى عبدالقادر محمد الفيشاوى 2007
273 Influence of dextran concentrations and molecular fractions on crystallization kinetics in pure sucrose solutions. World Perspectives for Sugar Beet and Cane as a Food and Energy Crop. د. السيد على عبدالرحمن سليمان 2007
274 Physico-chemical and Technological Studies on Some Types of Egyptian honey (Summary of M. Sc Study) د. السيد عبدالنبى رمضان حسن 2007
275 Fate of deoxynivalenol in contaminated wheat grain during preparation of Egyptian Balila. أ.د.وفيق سند موسى رجب 2007
276 Effect of germination and microwave cooking on flatulence-causing oligosaccharides of certain legumes. أ.د.بلبل رمضان رمضان رمضان 2007
277 Influence of dextran on sucrose crystallization. CITS 23rd General Assembly, د. السيد على عبدالرحمن سليمان 2007
278 Physico-chemical and Technological Studies on Some Types of Egyptian honey (Summary of M. Sc Study) أ.د.محمد كمال السيد محمد يوسف 2007
279 Influence of dextran concentrations and molecular fractions in crystallization kinetics in pure sucrose solution. سامى ابراهيم محمد الصياد 2007
280 Influence of dextran on sucrose crystallization. د. السيد على عبدالرحمن سليمان 2007