الابحاث

كلية الزراعة

جامعة أسيوط

قسم علوم وتكنولوجيا الاغذية
# عنوان البحث المشارك في البحث سنة البحث
281 Physico-chemical and Technological Studies on Some Types of Egyptian honey (Summary of M. Sc Study) أ.د.محمد نجيب أحمد الريفى 2007
282 The changes in the lipid composition of mung bean seeds as affected by processing methods. د. السيد على عبدالرحمن سليمان 2007
283 Antioxidative effect of isolated natural antioxidants on the stability of sunflower oil during heat treatments. أ.د.محمد رشوان عبدالعال رشوان 2007
284 The changes in the lipid composition of mung bean seeds as affected by processing methods. أ.د.محمد نجيب أحمد الريفى 2007
285 Influence of dextran concentrations and molecular fractions in crystallization kinetics in pure sucrose solution. سامى ابراهيم محمد الصياد 2007
286 Effect of Adulteration with Inverted Sugar Syrup on Some Physicochemical Properties of Egyptian Honey أ.د.محمد كمال السيد محمد يوسف 2006
287 preparation and evaluation of quality attributes of processed juice of some Egyptian pomegranate أ.د.محمد كمال السيد محمد يوسف 2006
288 The Effects of Heating Treatment and storage Temperature on Some Phiysico-chemical Properties of some Egyptian Honey Types after One Year Storage أ.د.محمد كمال السيد محمد يوسف 2006
289 Effect of Adulteration with Inverted Sugar Syrup on Some Physicochemical Properties of Egyptian Honey أ.د.محمد نجيب أحمد الريفى 2006
290 Nutritional effect of oils and isolated natural antioxidants on serum lipids أ.د.محمد رشوان عبدالعال رشوان 2006