الابحاث

كلية الزراعة

جامعة أسيوط

قسم علوم وتكنولوجيا الاغذية
# عنوان البحث المشارك في البحث سنة البحث
331 Degradation of Inositol Hexaphosphate By the Action of Rice Bran Acid Phytase: Kinetics And hydrolysis Products. أ.د.وفيق سند موسى رجب 2004
332 Studies on food safety: П. Home food safety in Giza, Assiut, New Valley and Aswan Governorates in Egypt. أ.د.بلبل رمضان رمضان رمضان 2004
333 Stability of canola seed oil أ.د.صلاح حسنين محمد أبوالهوى 2004
334 Physico-chemical quality attributes of fresh and treated juice of some Egyptian pomegranate varieties. أ.د.أحمد حامد عبدالغنى خليفة 2004
335 Studies on food safety: І. Home food safety in Alexandria, Domiat and Shrkia Governorates in Egypt. أ.د.أحمد حامد عبدالغنى خليفة 2004
336 Effect of storage on characteristics of canola oil أ.د.صلاح حسنين محمد أبوالهوى 2004
337 Nutritional assessment of some Egyptian pomegranate varieties, أ.د.محمد كمال السيد محمد يوسف 2004
338 Studies on food safety: І. Home food safety in Alexandria, Domiat and Shrkia Governorates in Egypt. أ.د.بلبل رمضان رمضان رمضان 2004
339 Biological and sensory evaluation of Biscuit fortified with protein and some antioxidants rich sources, أ.د.بلبل رمضان رمضان رمضان 2003
340 Nutritional assessment of Tamrheep: A new product from Yemeni dates أ.د.صلاح حسنين محمد أبوالهوى 2003