الابحاث

كلية الزراعة

جامعة أسيوط

قسم علوم وتكنولوجيا الاغذية
# عنوان البحث المشارك في البحث سنة البحث
381 Effect of some technological processes on the gross chemical composition and mineral contents of mung bean seeds. د. السيد على عبدالرحمن سليمان 2000
382 Effect of some technological processes on the gross chemical composition and mineral contents of mung bean seeds. د. فوزى عبدالقادر محمد الفيشاوى 2000
383 Characterization of partially purified phytase from rice bran. أ.د.وفيق سند موسى رجب 2000
384 Body composition, proximate chemical composition and Amino acids content of chicken and Quail Meats أ.د.صلاح حسنين محمد أبوالهوى 2000
385 Phytic acid and its destruction in backing. 1: Phytic acid in wheat milling fractions and its fermentative reduction during Egyptian Balady breadmaking. أ.د.عبدالله صالح عبدالجواد لاجوده 2000
386 Body composition , proximate chemical composition and amino acid content of chicken and quail meats أ.د.محمد رشوان عبدالعال رشوان 2000
387 Assessing quality puality parameters of baby foods based on Upper Egypt Dates أ.د.ماجدة عبدالحميد أحمد سليم 1999
388 Nutrient elements and vitamins content of some New Valley date and certain date products. أ.د.بلبل رمضان رمضان رمضان 1999
389 Biological value assessment of the meal and protein isolate of mango seed kernels أ.د.محمد رشوان عبدالعال رشوان 1999
390 Natural occurrence and experimental proliferation of aflatoxins on orange fruits أ.د.ماجدة عبدالحميد أحمد سليم 1999