الابحاث

كلية الزراعة

جامعة أسيوط

قسم علوم وتكنولوجيا الاغذية
# عنوان البحث المشارك في البحث سنة البحث
571 Recent trends for petroprotein production by genetical engineering recombinant microbes, د. فوزى عبدالقادر محمد الفيشاوى 1987
572 Effect of germination on some nutrients, electro-phoretic patterns and enzymatic activity of Egyptian wheat and barley. أ.د.محمد نجيب أحمد الريفى 1987
573 Characteristics of specific distribution of lipid components and fatty aids in two hot smoked fish species أ.د.صلاح حسنين محمد أبوالهوى 1987
574 Veraenderung von Roggenmehlinhaltsstoffe durch zugesetzte und mehleigene Enzyme und deren Einfluss auf das Backverhalten der Mehle.(In German). أ.د.عبدالله صالح عبدالجواد لاجوده 1987
575 Characteristics and composition of Egyptian olive oil. أ.د.محمد نجيب أحمد الريفى 1987
576 Preparation and characterization of sunflower meal, protein concentrate and isolate. أ.د.محمد نجيب أحمد الريفى 1987
577 Production of nonconventional proteins from plant leaves, د. فوزى عبدالقادر محمد الفيشاوى 1987
578 Influence of germination and milling on alpha-amylase and proteolytic activities in triticale and wheat. أ.د.عبدالله صالح عبدالجواد لاجوده 1987
579 Characteristics and composition of Egyptian olive oil. أ.د.عبدالله صالح عبدالجواد لاجوده 1987
580 Studies on the water soluble pentosans from Egyptian wheat flours of different milling extractions. أ.د.محمد نجيب أحمد الريفى 1987