الابحاث

كلية الزراعة

جامعة أسيوط

قسم علوم وتكنولوجيا الاغذية
# عنوان البحث المشارك في البحث سنة البحث
581 Effect of germination, boiling and roasting processes on protein fractionation and solubilization and the amino acid composition of fenugreek seeds. أ.د.عبدالله صالح عبدالجواد لاجوده 1987
582 Hunger between reality and futurism د. فوزى عبدالقادر محمد الفيشاوى 1987
583 Studies on the water-soluble pentosans from Egyptian wheat flours of different milling extractions. أ.د.محمد نجيب أحمد الريفى 1987
584 Production of cottonseed proteins, د. فوزى عبدالقادر محمد الفيشاوى 1987
585 Effect of germination on some nutrients, electro-phoretic patterns and enzymatic activity of Egyptian wheat and barley. أ.د.محمد نجيب أحمد الريفى 1987
586 Effect of germination, boiling and roasting processes on protein fractionation and solubilization and the amino acid composition of fenugreek seeds. أ.د.محمد نجيب أحمد الريفى 1987
587 Effect of freezing and frying on minerals content of six Egyptian Buffalo organs أ.د.ماجدة عبدالحميد أحمد سليم 1987
588 ), Production of nonconventional proteins from date industry wastes د. فوزى عبدالقادر محمد الفيشاوى 1987
589 Studies on influence of some surface active substances on viscosity of molasses . سامى ابراهيم محمد الصياد 1987
590 Veraenderung von Roggenmehlinhaltsstoffe durch zugesetzte und mehleigene Enzyme und deren Einfluss auf das Backverhalten der Mehle.(In German). أ.د.عبدالله صالح عبدالجواد لاجوده 1987