الابحاث

كلية الزراعة

جامعة أسيوط

قسم علوم وتكنولوجيا الاغذية
# عنوان البحث المشارك في البحث سنة البحث
591 Characteristics of specific distribution of lipid components and fatty aids in two hot smoked fish species أ.د.صلاح حسنين محمد أبوالهوى 1987
592 Effect of germination, boiling and roasting processes on protein fractionation and solubilization and the amino acid composition of fenugreek seeds. أ.د.عبدالله صالح عبدالجواد لاجوده 1987
593 Production of nonconventional proteins from plant leaves, د. فوزى عبدالقادر محمد الفيشاوى 1987
594 Mycological quality of some Egyptian spices treated with gamma irradiation. 1- Anise,cumin and fennel. أ.د.محمد نجيب أحمد الريفى 1987
595 Studies on the water-soluble pentosans from Egyptian wheat flours of different milling extractions. أ.د.محمد نجيب أحمد الريفى 1987
596 Effect of germination, boiling and roasting processes on protein fractionation and solubilization and the amino acid composition of fenugreek seeds, أ.د.محمد نجيب أحمد الريفى 1987
597 Effect of germination, boiling and roasting processes on protein fractionation and solubilization and the amino acid composition of fenugreek seeds. أ.د.محمد نجيب أحمد الريفى 1987
598 Nutritive and caloric value of plum and prunes. أ.د.أحمد حامد عبدالغنى خليفة 1987
599 Hunger between reality and futurism د. فوزى عبدالقادر محمد الفيشاوى 1987
600 ungal air-spora in citrus packing house at Assiut Egypt أ.د.محمد نجيب أحمد الريفى 1987