الابحاث

كلية الزراعة

جامعة أسيوط

قسم علوم وتكنولوجيا الاغذية
# عنوان البحث المشارك في البحث سنة البحث
181 Survey Detection of Trace Heavy Metals in Potato Chips and Ice Cream from Assiut Governorate, Egypt أ.د.سومية محمد إبراهيم درويش 2012
182 Assessment of Total Lipid Fractions and Fatty Acids Composition in Raw, Germinated Barleys and Talbina Products د. فوزى عبدالقادر محمد الفيشاوى 2012
183 Effect of dextran on polarization of raw Juice and thin Juice during beet sugar manufacture أ.د.محمد الأنور حسن حسين الجداوى 2012
184 Characteristics of seeds and seed oils of some Egyptian pumpkin cultivars د. صفاء عبدالحميد محمد سيد 2012
185 Assessment of Total Lipid Fractions and Fatty Acids Composition in Raw, Germinated Barleys and Talbina Products د. السيد عبدالنبى رمضان حسن 2012
186 Effect of dextran on polarization of raw Juice and thin Juice during beet sugar manufacture سامى ابراهيم محمد الصياد 2012
187 Characteristics of seeds and seed oils of some Egyptian pumpkin cultivars. أ.د.أحمد حامد عبدالغنى خليفة 2012
188 total lipid fractions and fatty acids composition of low fat beef burger أ.د.ماجدة عبدالحميد أحمد سليم 2012
189 تركيب وخواص مولاس البنجر المصرى د. منة الله محمد الأنور حسن حسين 2012
190 Volatile Compounds in "Alvaich" Bread Produced by Milk Starter Cultural and Saccharomyces cerevisiae. أ.د.سومية محمد إبراهيم درويش 2012