الابحاث

كلية الزراعة

جامعة أسيوط

قسم علوم وتكنولوجيا الاغذية
# عنوان البحث المشارك في البحث سنة البحث
201 Survey Detection of Trace Heavy Metals in Potato Chips and Ice Cream from Assiut Governorate, Egypt أ.د.سومية محمد إبراهيم درويش 2012
202 Effect of dextran on polarization of raw Juice and thin Juice during beet sugar manufacture أ.د.محمد الأنور حسن حسين الجداوى 2012
203 Assessment of the nutritional status of beef and low fat beef burger. أ.د.ماجدة عبدالحميد أحمد سليم 2012
204 Characteristics of seeds and seed oils of some Egyptian pumpkin cultivars د. صفاء عبدالحميد محمد سيد 2012
205 Effect of dextran on polarization of raw Juice and thin Juice during beet sugar manufacture سامى ابراهيم محمد الصياد 2012
206 Characteristics of seeds and seed oils of some Egyptian pumpkin cultivars. أ.د.أحمد حامد عبدالغنى خليفة 2012
207 تركيب وخواص مولاس البنجر المصرى د. منة الله محمد الأنور حسن حسين 2012
208 Assessment of the nutritional status of beef and low fat beef burger. أ.د.محمد كمال السيد محمد يوسف 2012
209 Volatile Compounds in "Alvaich" Bread Produced by Milk Starter Cultural and Saccharomyces cerevisiae. أ.د.سومية محمد إبراهيم درويش 2012
210 Effect of drying processes on the antioxidant properties of Tomato seeds. أ.د. منال عبدالحميد محمود حسن 2011