الابحاث

كلية الزراعة

جامعة أسيوط

قسم علوم وتكنولوجيا الاغذية
# عنوان البحث المشارك في البحث سنة البحث
271 Antioxidative effect of isolated natural antioxidants on the stability of sunflower oil during heat treatments. أ.د.ماجدة عبدالحميد أحمد سليم 2007
272 Physico-chemical and Technological Studies on Some Types of Egyptian honey (Summary of M. Sc Study) أ.د.محمد نجيب أحمد الريفى 2007
273 The changes in the lipid composition of mung bean seeds as affected by processing methods. د. السيد على عبدالرحمن سليمان 2007
274 Influence of dextran on sucrose crystallization. CITS 23rd General Assembly, د. السيد على عبدالرحمن سليمان 2007
275 Antioxidative effect of isolated natural antioxidants on the stability of sunflower oil during heat treatments. أ.د.محمد رشوان عبدالعال رشوان 2007
276 The changes in the lipid composition of mung bean seeds as affected by processing methods د. فوزى عبدالقادر محمد الفيشاوى 2007
277 Einfluss von Dextran auf die Zuckerkristallisation. Frühsommertagung Technik, Pfeifer & Langen, د. السيد على عبدالرحمن سليمان 2007
278 Fate of deoxynivalenol in contaminated wheat grain during preparation of Egyptian Balila. أ.د.وفيق سند موسى رجب 2007
279 Influence of dextran concentrations and molecular fractions in crystallization kinetics in pure sucrose solution. سامى ابراهيم محمد الصياد 2007
280 Occurrence of aflatoxins and aflatoxigenic fungi in some common types of dried fruits in Egypt أ.د.وفيق سند موسى رجب 2007