الابحاث

كلية الزراعة

جامعة أسيوط

قسم علوم وتكنولوجيا الاغذية
# عنوان البحث المشارك في البحث سنة البحث
501 Assessment of Egyptian beef and buffalo nutritive meat quality. سامى ابراهيم محمد الصياد 1992
502 Changes in lipids composition during soaking, germination and roasting processes of Egyptian sunflower seeds أ.د.محمد نجيب أحمد الريفى 1992
503 Effect of certain processing methods on phospholipid components in rabbit meat أ.د.أحمد حامد عبدالغنى خليفة 1992
504 Effect of germination and fermentation on phytate and some mineral contents of sunflower meal. أ.د.عبدالله صالح عبدالجواد لاجوده 1991
505 Quality assessment of Egyptian tamr-Eddin sheets manufactured from New Valley dates, أ.د.بلبل رمضان رمضان رمضان 1991
506 Quality assessment of Egyptian tamr-Eddin sheets manufactured from New Valley dates, أ.د.محمد نجيب أحمد الريفى 1991
507 Quality assessment of Egyptian tamr-Eddin sheets manufactured from New Valley dates,
 		أ.د.محمد نجيب أحمد الريفى 1991
508 Fractionation and identification of lipids, of processed rabbit meat أ.د.صلاح حسنين محمد أبوالهوى 1991
509 Physico-chemical properties and colouring matters of Egyptian sugarcane products during crystallization process. سامى ابراهيم محمد الصياد 1991
510 Lipid and phospholipid fractions of some gourd seeds. سامى ابراهيم محمد الصياد 1991