الابحاث

كلية الزراعة

جامعة أسيوط

قسم علوم وتكنولوجيا الاغذية
# عنوان البحث المشارك في البحث سنة البحث
521 Effect of germination and fermentation on phytate and some mineral contents of sunflower meal. أ.د.عبدالله صالح عبدالجواد لاجوده 1991
522 Quality assessment of Egyptian tamr-Eddin sheets manufactured from New Valley dates, أ.د.محمد نجيب أحمد الريفى 1991
523 Quality assessment of Egyptian tamr-Eddin sheets manufactured from New Valley dates,
 		أ.د.محمد نجيب أحمد الريفى 1991
524 Quality assessment of Egyptian tamr-Eddin sheets manufactured from New Valley dates, أ.د.محمد كمال السيد محمد يوسف 1991
525 Fractionation and identification of lipids, of processed rabbit meat أ.د.صلاح حسنين محمد أبوالهوى 1991
526 Changes in the nitrate and nitrite contents of selected Egyptian vegetables during storage and processing. أ.د.عبدالله صالح عبدالجواد لاجوده 1990
527 Chemical and technological studies on rabbit meat. أ.د.أحمد حامد عبدالغنى خليفة 1990
528 Evaluation of Egyptian Beet Molasses. سامى ابراهيم محمد الصياد 1990
529 Comparative studies on soybean, sunflower and peanut lipids. 1- Total lipids, neutral lipids and triglycerides. أ.د.محمد رشوان عبدالعال رشوان 1990
530 Comparative studies on soybean, sunflower and peanut lipids أ.د.محمد رشوان عبدالعال رشوان 1990