الابحاث

كلية الزراعة

جامعة أسيوط

قسم علوم وتكنولوجيا الاغذية
# عنوان البحث المشارك في البحث سنة البحث
571 Effect of germination, boiling and roasting processes on protein fractionation and solubilization and the amino acid composition of fenugreek seeds. أ.د.محمد كمال السيد محمد يوسف 1987
572 Characteristics of specific distribution of lipid components and fatty aids in two hot smoked fish species أ.د.صلاح حسنين محمد أبوالهوى 1987
573 Studies on the water soluble pentosans from Egyptian wheat flours of different milling extractions. أ.د.محمد نجيب أحمد الريفى 1987
574 Studies on the water-soluble pentosans from Egyptian wheat flours of different milling extractions. أ.د.عبدالله صالح عبدالجواد لاجوده 1987
575 Production of nonconventional proteins from plant leaves, د. فوزى عبدالقادر محمد الفيشاوى 1987
576 Effect of germination, boiling and roasting processes on protein fractionation and solubilization and the amino acid composition of fenugreek seeds. أ.د.عبدالله صالح عبدالجواد لاجوده 1987
577 Characteristics and composition of Egyptian olive oil أ.د.محمد نجيب أحمد الريفى 1987
578 Studies on the water-soluble pentosans from Egyptian wheat flours of different milling extractions. أ.د.محمد نجيب أحمد الريفى 1987
579 Hunger between reality and futurism د. فوزى عبدالقادر محمد الفيشاوى 1987
580 Effect of germination, boiling and roasting processes on protein fractionation and solubilization and the amino acid composition of fenugreek seeds. أ.د.محمد نجيب أحمد الريفى 1987