الابحاث

كلية الزراعة

جامعة أسيوط

قسم علوم وتكنولوجيا الاغذية
# عنوان البحث المشارك في البحث سنة البحث
651 Effect of prolonged storage on lipid fractions of smoked fish أ.د.صلاح حسنين محمد أبوالهوى 1981
652 Quality assessment of smoked and stored fish أ.د.صلاح حسنين محمد أبوالهوى 1981
653 Approximate composition and mineral content assessment in Egyptian brown and Mill-white sugars أ.د.محمد نجيب أحمد الريفى 1981
654 Charakterisierung von Pentosanfraktionen aus Weizen. 1. Mitt. Untersuchungen an den Weizensorten Diplomat und Maris Huntsman. Getreide Mehl u. Brot, 35: 172. (In German). أ.د.عبدالله صالح عبدالجواد لاجوده 1981
655 Evaluation of proximate composition and mineral content of Egyptian treacle, أ.د.محمد نجيب أحمد الريفى 1981
656 Approximate composition and mineral content assessment in Egyptian brown and Mill-white sugars أ.د.صلاح حسنين محمد أبوالهوى 1981
657 Approximate composition and mineral content assessment in Egyptian brown and Mill-white sugars, أ.د.محمد نجيب أحمد الريفى 1981
658 Evaluation of proximate composition and mineral content of Egyptian treacle أ.د.صلاح حسنين محمد أبوالهوى 1981
659 Approximate composition and mineral content assessment in Egyptian brown and Mill-white sugars أ.د.صلاح حسنين محمد أبوالهوى 1981
660 Smoking and storage of some Egyptian fish, IV- Nitrogenous fractions أ.د.صلاح حسنين محمد أبوالهوى 1980