الابحاث

كلية الزراعة

جامعة أسيوط

قسم علوم وتكنولوجيا الاغذية
# عنوان البحث المشارك في البحث سنة البحث
301 The Effects of Heating Treatment and storage Temperature on Some Phiysico-chemical Properties of some Egyptian Honey Types after One Year Storage أ.د.محمد نجيب أحمد الريفى 2006
302 Evaluation of by product, (seeds and peels)of some Egyptian pomegranate varieties أ.د.أحمد حامد عبدالغنى خليفة 2006
303 Fortification of biscuit with soybean and sunflower protein أ.د.صلاح حسنين محمد أبوالهوى 2006
304 Quality Attributes of Some Types of Egyptian honey د. أحمد صلاح موسى صالح 2006
305 Nutritional effect of oils and isolated natural antioxidants on serum lipids أ.د.محمد رشوان عبدالعال رشوان 2006
306 Evaluation of by product, (seeds and peels)of some Egyptian pomegranate varieties أ.د.محمد كمال السيد محمد يوسف 2006
307 Quality Attributes of Some Types of Egyptian honey د. السيد عبدالنبى رمضان حسن 2006
308 Characterizing effects of fermentation and baking on the deoxynivalenol content of rolls. أ.د.وفيق سند موسى رجب 2005
309 The inhibitory effect of caffeine on aflatoxin B1 and sterigmatocystin production. أ.د.وفيق سند موسى رجب 2005
310 Effect of Relative humidity on germination of ascospores and macroconidia of Gibberella zeae and deoxynivalenol production أ.د.وفيق سند موسى رجب 2005