الابحاث

كلية الزراعة

جامعة أسيوط

قسم علوم وتكنولوجيا الاغذية
# عنوان البحث المشارك في البحث سنة البحث
381 Characterization of partially purified phytase from rice bran. أ.د.وفيق سند موسى رجب 2000
382 Effect of some technological processes on gross chemical composition and mineral contents of mung bean seeds أ.د.محمد نجيب أحمد الريفى 2000
383 ).Effect of processing on the amino composition and protein quality of mung bean seeds د. فوزى عبدالقادر محمد الفيشاوى 2000
384 Storage stability and utilization of date syrup (Dibs). أ.د.بلبل رمضان رمضان رمضان 2000
385 Effect of some technological processes on the gross chemical composition and mineral contents of mung bean seeds. أ.د.محمد نجيب أحمد الريفى 2000
386 Studies on some sugar beet cultivars under middle Egypt conditions. 1- Response to planting and harvesting. سامى ابراهيم محمد الصياد 2000
387 Certain heavy metals in selected fish varieties as affected by processing methods. أ.د.بلبل رمضان رمضان رمضان 1999
388 Preparation and evaluation of protein concentrates from chicken by-products أ.د.صلاح حسنين محمد أبوالهوى 1999
389 Biological value assessment of the meal and protein isolate of mango seed kernels أ.د.وفيق سند موسى رجب 1999
390 Nutrient elements and vitamins content of some New Valley date and certain date products. أ.د.محمد كمال السيد محمد يوسف 1999