الابحاث

كلية الزراعة

جامعة أسيوط

قسم علوم وتكنولوجيا الاغذية
# عنوان البحث المشارك في البحث سنة البحث
521 Fractionation and identification of lipids, of processed rabbit meat أ.د.محمد نجيب أحمد الريفى 1991
522 Lipid and phospholipid fractions of some gourd seeds. أ.د.عبدالله صالح عبدالجواد لاجوده 1991
523 Characterization of some nut lipids. أ.د.عبدالله صالح عبدالجواد لاجوده 1991
524 Quality assessment of Egyptian tamr-Eddin sheets manufactured from New Valley dates, أ.د.محمد الأنور حسن حسين الجداوى 1991
525 Fractionation and identification of lipids of processed rabbit meat أ.د.أحمد حامد عبدالغنى خليفة 1991
526 Fatty acids composition, neutral lipids and phospholipids fractionation in the Kernel lipids of three mango varieties أ.د.محمد رشوان عبدالعال رشوان 1990
527 Effect of heat treatments and storage on the stability of oils extracted from soybean seeds, sunflowers seeds and peanut kernels. أ.د.محمد بهاءالدين عمر منصور نصر 1990
528 Aroma changes in Guava Juice after pasteurization and frozen storage أ.د.محمد رشوان عبدالعال رشوان 1990
529 Effect of heat treatments and storage on the stability of oils extracted from soybean seeds, sunflowers seeds and peanut kernels. أ.د.محمد رشوان عبدالعال رشوان 1990
530 Effect of heat treatments and storage on the stability of oils extracted from soybean seeds, sunflower seeds and peanut kernels أ.د.محمد رشوان عبدالعال رشوان 1990