الابحاث

كلية الزراعة

جامعة أسيوط

قسم علوم وتكنولوجيا الاغذية
# عنوان البحث المشارك في البحث سنة البحث
571 Hunger between reality and futurism د. فوزى عبدالقادر محمد الفيشاوى 1987
572 Characteristics and composition of Egyptian olive oil أ.د.محمد نجيب أحمد الريفى 1987
573 Studies on influence of some surface active substances on viscosity of molasses . سامى ابراهيم محمد الصياد 1987
574 ), ِApplication of genetic engineering in the food industry د. فوزى عبدالقادر محمد الفيشاوى 1987
575 Characteristics and composition of Egyptian olive oil. أ.د.محمد الأنور حسن حسين الجداوى 1987
576 Influence of germination and milling on alpha-amylase and proteolytic activities in triticale and wheat. أ.د.محمد كمال السيد محمد يوسف 1987
577 Detection and evaluation of lard adulteration in pure buffalo and cow butter أ.د.محمد رشوان عبدالعال رشوان 1987
578 Production of nonconventional proteins from date industry wastes د. فوزى عبدالقادر محمد الفيشاوى 1987
579 Mycological quality of some Egyptian spices treated with gamma irradiation. 1- Anise,cumin and fennel. أ.د.محمد نجيب أحمد الريفى 1987
580 Studies on crystallization capacity of molasses of various origin. 1- Molasses from Egyptian sugar factories. سامى ابراهيم محمد الصياد 1987