الابحاث

كلية الزراعة

جامعة أسيوط

قسم علوم وتكنولوجيا الاغذية
# عنوان البحث المشارك في البحث سنة البحث
151 Monitoring of thermal behavior and decomposition products of soybean oil د. أحمد صلاح موسى صالح 2014
152 Physico-Chemical properties , Fatty acids content , Oxidative Stability and Antioxidant Activity of some virgin olive cultivars. سامى ابراهيم محمد الصياد 2014
153 دراسات في ترويق مولاس البنجر باستخدام الفحم سامى ابراهيم محمد الصياد 2014
154 Optimization of dextranase enzyme on beet sugar manufacture under Egyptian conditions . سامى ابراهيم محمد الصياد 2014
155 Studies of clarification of final beet molasses using charcoal د. منة الله محمد الأنور حسن حسين 2014
156 Quality of beet juice and its liquor during beet sugar processing. د. مخلص أحمد محمد محمد عبدالرحمن 2014
157 In Vivo Effect of Essential Oils from Laurus nobilis, Anethum graveolens and Mentha piperitaon Mycobiota Associated with Domiati Cheese during Storage. أ.د.سومية محمد إبراهيم درويش 2014
158 Effect of post-harvest delay on all cases of
sugar beet roots in the field
 		سامى ابراهيم محمد الصياد 2014
159 Studies of clarification of final beet molasses using charcoal أ.د.محمد بهاءالدين عمر منصور نصر 2014
160 Quality of Deep frying oils as affected by the type of foods and total frying – use time روفيدة فرج محمد مفتاح 2014